quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Coxa de frango cozida com batata e cenoura

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Coxa de frango cozida com batata e cenoura

Ingredientes

  • 1,5 Quilogramas de Coxa de Frango
  •  2 Batatas
  •  2 Cenouras
  •  1 Cebola
  •  1 Tomate
  •  2 Cubos de Caldo de galinha
  •  Azeite de oliva a gosto
  •  Sal e Pimenta do reino a gosto
  •  Alho
  •  1 Colher de café de corante vermelho

Modo de preparo

  1. Inicie a preparação da coxa de frango cozida com batata cortando a cenoura e a batata em rodelas, o tomate em cubos (sem semente) e picando o alho e a cebola.
  2. Coloque na panela 400 ml de água para ferver. Enquanto ferve a água, use outra panela grande para refogar  o alho e a cebola no azeite.
  3. Para continuar fazendo a coxa de frango cozida com batata, coloque-a carne na frigideira para dourar um pouco.
  4. Em seguida acrescente as cenouras, as batatas e o tomates, junto com o caldo de galinha e o corante. Misture um pouco e deixe cozinhar por 5 minutos na panela sem água, com a tampa fechada. Em seguida, coloque a água e deixe cozinhar cerca de 35 minutos.
  5. Desligue o fogo e sua refeição Sirva com arroz branco que vai ficar uma delícia!está pronta! 


Dicas

Sirva com arroz branco que vai ficar uma delícia!

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