Trufas de chocolate

Ingredientes

• 1/2 lata de creme de leite, sem o soro
• 1/2 tablete de manteiga (100 g)
• 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de conhaque

Modo de preparo

1. Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
2. Junte o creme de leite e mexa bem.
3. Acresente a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
4. Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
5. Tire da geladeira novamente, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
6. Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
7. Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e ponha para gelar por mais 1 hora.