Picolé de chocolate

Ingredientes
Serve: 10 

• 150 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 960 ml de leite

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

1. Leve todos os ingredientes ao fogo médio para ferver por 2 minutos, mexendo sempre, até engrossar.
2. Despeje 1/4 de xícara em cada forma de picolé e leve para congelar. Sirva em seguida.
3. Esse picolé dura no congelador até 3 meses.

Receita de Sorvete de massa caseiro

Ingredientes

• 1 1/2 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto)
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos.
• Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).
• Retire do congelador e leve à batedeira.
• Acrescente o leite condensado e o emulsificante.
• Bata por 15 minutos, em velocidade média, até ficar bem cremoso.
• Leve novamente ao congelador por no mínimo quatro horas.
• Sirva decorado com frutas.

Rendimento:1 1/2 litro de sorvete

Milkshake de goiaba delicia

Milkshake de goiaba delicia

Ingredientes

• •
  2 Xícaras de iogurte desnatado
• •
  2 Colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• •
  1 Xícaras de goiaba picada (com sementes)
• •
  2 Colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. Bata tudo no liquidificador: Coe sirva imediatamente ou leve à geladeira por algum tempo antes de servir.

Milk Shake de Morango

Ingredientes

• •
  3 xícaras de leite
• •
  10 morangos lavados
• •
  2 colheres de sopa de açúcar
• •
  1 gota de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

Milkshake de Chocolate

• Ingredientes

  1 copo (americano) de leite gelado ( Pode ser qualquer copo.)
• •
  2 bolas de sorvete sabor chocolate (Quantas bolas quiser aqui é só um exemplo.)
• •
  3 colheres (sopa) de chocolate em pó ( Granulado ou qualquer outra coisa, a sua escolha.)
• •
  4 Calda de Chocolate ( Para colocar no copo deixa mais gostoso.)

Modo de Preparo

1. Bata todo no liquidificador leite e uma ou duas bolas de chocolate para ficar cremoso. Em seguida coloque tudo no copo adicione bolas de sorvete, em seguida confeite com granulado,chocolate em pó em etc.

Receita de Sorvete de tangerina

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de suco de tangerina
• 1 1/3 xícara (chá) de água
• 1 clara
• 8 colheres (sopa) de vodca ou champanhe

modo de preparo

• Coloque o açúcar e a água em uma panela.
• Misture e leve ao fogo forte.
• Deixe levantar fervura e cozinhe por 4 minutos.
• Acrescente o suco de tangerina, a água e a clara.
• Misture bem.
• Leve ao congelador ou freezer até endurecer.
• Uma hora antes de servir, deixe em temperatura ambiente, por 30 minutos.
• Passe pelo liquidificador ou processador de alimentos.
• Volte novamente ao congelador ou freezer até a hora de servir.
• Sirva em taças com uma colher de sopa de vodca ou champanhe.

Rendimento:8 porções

Receita de Sorvete de uva

Ingredientes

• 500g de uva Niágara rosada madura
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 2 claras

Modo de preparo

• Leve as uvas ao fogo juntamente com a água e deixe ferver durante 15 minutos.
• Retire do fogo, passe por peneira, junte ao caldo a metade do açúcar e deixe esfriar.
• Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e, em seguida, o suco de uva.
• Misture bem, coloque na forma e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.
• Retire, bata novamente para ficar uniforme e cremoso.
• Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções