ESCONDIDO DE FRANGO

 

                                 ESCONDIDO DE  FRANGO  

 

 

 

Ingredientes

Massa:
• 6 batatas grandes
• 1 e 1/2 cebolas picadinhas
• 2 colher de manteiga
• 5 colheres (sopa) de requeijão
• 1 pitada de sal
recheio:
• 1 peito de frango desfiado
• 1 lata de extrato de tomate
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de queijo ralado
• sal, cebola, pimenta-do-reino a gosto

 

Massa:

• Cozinhe as batatas
• Após cozidas tire a casca e amasse
• Em uma panela coloque a manteiga e a cebola para fritar e coloque a batata, desligue após 2 minutos
• Em uma forma unte com manteiga e espalhe a batata, em cima da batata jogue o requeijão

Recheio:

• Em uma panela frite alho, cebola e coloque o frango
• Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, jogue o extrato de tomate, depois que ela ferver jogue o creme de leite
• Espalhe o recheio por cima das batatas e coloque o queijo ralado
• Deixe no forno por 5 minutos
• Se quiser adicionar batata palha fica muito bom