Rolê de Frango

Ingredientes

• 500 gramas de filé de frango
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 8 fatias de bacon
• 1 xícara de chá de folhas inteiras de hortelâ
• 100 gramas de biscoitos água e sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne
2. Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã
3. Enrole os bifes, prenda-os com um palito e reserve
4. Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos ou até ficarem grosseiramente quebrados
5. Transfira-os para um prato fundo e tempere com a páprica
6. Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados
7. Forre com papel manteiga um refratario raso, próprio para microondas
8. Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles
9. Cubra o refratário com papel manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta por 10 minutos
10. Retire, vire os rolês, tampe o refratario novamente e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos
11. Desligue o forno, deixe descansando por 2 minutos e retire
12. Dica Sirva com saladas de folhas verdes

Por Receitas de Comida