Receita de Bolo de Chocolate com Morango

Ingredientes

Massa:

• 6 copos de farinha de trigo
• 3 copos de chocolate em pó
• 5 copos de leite
• 2 colheres de fermento
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• 1 copo de açúcar

Recheio:

• 2 colheres de amido de milho
• 2 copos de leite
• 1 caixa de morangos
• 1 pacote de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos de refrigerante

Cobertura:

• 1 colher de margarina
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Massa:

1. Adicione na batedeira os ovos, a margarina e o açúcar e bata até obter um creme
2. Depois acrescente a farinha, o chocolate em pó, o leite e o fermente e bata novamente até obter um creme liso, em seguida coloque para assar por uns 50 minutos

 

Recheio:

1. Em uma panela coloque a gelatina, o leite condensado, o amido de milho e o leite
2. Leve ao fogo e mexa ate engrossar, depois acrescente os morangos
3. Corte o bolo ao meio, molhe com o refrigerante e coloque o recheio
4. Coloque a outra metade do bolo por cima e molhe com mais dois copos de refrigerante

 

Cobertura:

1. Leve ao fogos todos os ingredientes da cobertura e mexa por uns 5 minutos
2. Passe a cobertura no bolo, e se quiser coloque granulado e enfeite com morangos
3. Sirva gelado

Dicas

1 copo = 1 xícara (240mL)