Salada de beterraba e lentilhas com tiras de bife

Ingredientes

• 250g de beterraba
• 150g de espinafre
• 400g de lentilhas cozidas
• 60ml de Vinagrete Balsâmico
• 2 bifes
• 75g de queijo fresco

Modo de preparo

1. Tempere os bifes. em uma frigideira grelhe por 2-3 minutos de cada lado até ficar cozido ao seu gosto. Descanse por 3 minutos.
2. Enquanto isso, coloque o espinafre em uma travessa. Polvilhe com as lentilhas drenadas. Corte a carne em tiras e coloque por cima.
3. Corte a beterraba em cubos e polvilhe sobre a salada com o queijo.Coloque o vinagrete balsâmico.