Charlote de pêssegos

Ingredientes

• 2 latas de pessegos em calda
• 250 gramas de palitos champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 3 pacotes de natas
• 6 folhas de gelatina

Modo de preparo

1. Corte as pontas aos palitos champanhe de forma a ficarem do mesmo tamanho e forre as laterais e o fundo de uma forma amovível.
2. Escorra os pêssegos de uma lata e coloque-os por cima dos palitos.
3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
4. Numa tigela bata as natas em chantily e em outra tigela disponha o leite condensado, derreta a gelatina no micro-ondas, 30 segundos e misture ao leite condensado, mexendo sempre, envolva esta mistura no chantily e verta por cima dos pêssegos.
5. Leve ao frigorífico até solidificar
6. Com metade dos pêssegos da outra lata e alguma calda fiz um puré com a varinha e coloquei por cima da charlote já solidificada, e os pêssegos restantes cortei em fatias e decorei
7. Servir bem fresco