Mexidão

Ingredientes

• ½ cebola picadinha
• 1 tomate pequeno em cubinhos
• 1 maço de couve manteiga cortada bem fininha
• 1 xícara de feijão pronto
• 2 batatas grande
• 2 ovos
• 3 xícaras de arroz pronto
• 3 fatias de bacon picadinha
• 150 g de linguiça frita picada
• Óleo para fritura quanto baste

Modo de preparo

1. Frite o bacon e escorra. Doure a cebola na gordura do bacon. 
2. Ponha o arroz, o tomate e a linguiça. Enquanto isso, frite a batata, a couve e os ovos. 
3. Disponha o arroz no prato e cubra com ovo e couve e batata frita. 
4. Se quiser, tempere com umas gotinhas de pimenta.