Arroz de coração

Ingredientes

• 250 gramas de coração de galinha
• 1/2 cebola
• 1/2 xícara de milho verde em conserva escorrido
• Salsa ou coentro à gosto
• 3 xícaras de arroz pronto (eu usei integral)
• Sal e pimenta à gosto
• Azeite 

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, disponha os corações e a cebola cortada em pedaços grande, tempere com sal e pimenta do reino, regue com um fio de azeite e cubra com papel alumínio
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos
3. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura para 220° até que os corações dourem
4. Retire do forno e misture o arroz, o milho e por último a salsinha picada
5. Se necessário, acerte o sal