Polentta de pão italiano
Polentta de pão italiano
Ingredientes
Porções: 6
- Para a polpetta:
Pão italiano redondo (grande), 1 unidade
Ricota fresca, 500 g
Ovos, 2 unidades
Queijo ralado, 100 g
Salsinha, 1 xícara de chá
Cebola (grande), 1 unidade
Sal, a gosto
Pimenta-do-reino, a gosto
Macarrão talharim, 1 pacote
Para o molho:
Azeite, ½ xícara de chá
Alho, 4 dentes
Cebola (picada), 1 colher de sopa
Molho de tomate (pronto ou caseiro), ½ litro
Sal, a gosto
Pimenta-do-reino, a gosto
Queijo ralado (para polvilhar), a gosto
Manjericão, a gosto
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