Bolo Chocolacafé, Simples e Gostoso

Bolo Chocolate café, Simples e Gostoso

Ingredientes

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  Ingredientes:
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  Massa:
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  04 ovos(separar gemas e claras, bater as claras para adicionar por ultimo na receita da massa)
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  1 xícara de chá de açúcar
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  100 gramas de manteiga(sem sal)
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  1 xícara de trigo
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  ½ xícara de chocolate em pó
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  ¾ de xícara de café pronto ( bem forte)
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  1 colher de sopa de fermento para bolo
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  Ingredientes:
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  Calda
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  02 colheres sopa de margarina(sem sal)
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  ½ chocolate em pó
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  ¾ xícara de café pronto(bem forte)
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  ½ xícara de açúcar
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  Decoração:
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  1 colher de sopa de choco power ball(confeitos)

Modo de Preparo

1. Modo de preparo massa: Este preparo é bem artesanal, não utilizo nenhum equipamento como batedeira e liquidificador, tudo é feito a mão.
2. Coloque primeiro as gemas, margarina e o açúcar,
3. bata até obter um creme bem claro, em seguida misture o trigo e o chocolate em pó,logo depois adicione junto a mistura o café e na sequência as 4 claras batidas em neve,por último o fermento.Coloque em uma forma untada pequena de bolo com cone, forma usada para pudim, o forno de estar a 200º, tempo de preparo 50 minutos aproximadamente.
4. Modo de preparo calda:(colocar a calda depois do bolo assado)
5. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, até reduzir e virar uma calda.Depois do bolo pronto e desenformado, cubra com a calda e decore com uma colher de sopa choco power ball(confeitos).