Receita de Barquete

Receita de Barqueta

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacote de gordura vegetal
• 1 lata de refrigerante de limão
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 500 g de batata cozida cortada em cubinhos
• 2 latas de seleta de legumes
• 200 g de azeitonas sem caroço picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 500 g de maionese
• 200 g de salame picado

Modo de preparo Massa

• Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e amasse bem.
• Forre forminhas de barqueta com a massa.
• Fure com um garfo e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.
• Retire do forno, deixe esfriar, desinforme e reserve.

Recheio

• Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio e misture bem.
• Recheie as banquetes e sirva a seguir.

Rendimento:80 porções