Receita de Pudim dourado de maracujá

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de suco de concentrado de maracujá
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

• Misture bem todos os ingredientes menos a margarina com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
• Junte a margarina, misture bem e deixe no fogo por mais 1 minuto.
• Despeje em uma forma para pudim e deixe esfriar.
• Sirva gelado.

Dica

• Este pudim ficará delicioso se você regá-lo, na hora de servir, com mel ou glucose de milho.