terça-feira, 31 de maio de 2016

Receita de Pastel de feira

Receita de Pastel de feira

Ingredientes
Massa
  • Água morna
  • 1 colher (café) de álcool ou cachaça (pinga)
  • Sal a gosto
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo para a massa
Recheio
  • 300 g de carne moída duas vezes
  • Azeite
  • Limão
  • Pimenta verde
  • Sal a gosto
  • Cebolinha verde picadinha
  • 1 colher (sopa) de cebola batidinha
  • 3 colheres (sopa) de azeitona picadinha
  • 200 g de queijo minas
  • 100 g de queijo gruyère
  • 100 g de tomate seco

Modo de preparo
  • Misture a farinha com o sal, o óleo e a pinga.
  • Vá acrescentando a água morna aos poucos até dar ponto de sova.
  • Sove bem e abra com o rolo.
  • Recheie e frite os pastéis em 1 litro de óleo bem quente.
  • Enquanto os pastéis estiverem sendo fritos, use a escumadeira para cobri-los o tempo todo com óleo, de modo que cresçam bastante.
  • Escorra os pastéis em papel toalha.

Recheio de carne
  • Tempere a carne com sal, pimenta verde e limão.
  • Doure a cebola até quase desaparecer.
  • Acrescente a carne moída e cozinhe dourando ao mesmo tempo.
  • Fora do fogo acrescente a cebolinha verde e a azeitona.
  • Espere esfriar para utilizar.
Recheio de queijo
  • Corte o queijo em fatias grossas e depois em retângulos.
Recheio de tomate seco
  • Rale o queijo gruyère e misture com o tomate seco picadinho.
Dica
  • Corte cada pastel de forma diferente para facilitar a identificação dos recheios.
Rendimento: 30 porções

Receita de Torta colorida de legumes ingredientes

Receita de Torta colorida de legumes ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Manteiga para untar
Recheio
  • 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 cenouras cortadas em cubos
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador e despeje metade em uma forma de 30cm de diâmetro.
  • Em um recipiente, misture os ingredientes do recheio e distribua sobre a massa na forma.
  • Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até dourar.
  • Se desejar, sirva acompanhado de requeijão.
Rendimento:8 porções

segunda-feira, 30 de maio de 2016

Receita de Alfajor argentino

Receita de Alfajor argentino -ar - Cyber Cook Receitas

Receita de Alfajor argentino

Ingredientes
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de trigo
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em po
  • Raspas de limão a gosto
  • Açúcar de confeiteiro para abrir e polvilhar a massa

Recheio
  • Doce de leite bem pastoso
Cobertura
  • Chocolate derretido ou açúcar confeiteiro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
  • Bata na batedeira o açúcar, margarina e ovos até ficar um creme, coloque o trigo, amido de milho, raspas de limão e o fermento, bata até formar uma massa bem lisa.
  • Coloque na geladeira e deixe descansar por 40 minutos.
  • Polvilhe a massa e uma mesa e estique a massa, com 1/2 cm, corte rodelas pares e coloque pra assar, numa forma com uma grossa camada de açúcar de confeiteiro.
  • Asse em forno a 200 graus, ate começar a dourar em baixo da massa.
  • Desinforme ainda bem quente, recheie e passe no chocolate derretido ou açúcar.
  • Sirva em seguida.
Rendimento:18 porções
Receita de Coleslaw | Receitas Fáceis | Receitas-Fáceis.com

Receita de Salada coleslaw

Ingredientes
  • 6 xícaras (chá) de repolho branco, roxo ou uma mistura dos dois, em tirinhas bem finas
  • 3/4 xícara (chá) de creme de leite
  • 3/4 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa escura
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • Suco de 1 limão
  • 2 maçãs verdes lavadas, com casca, raladas no ralo grosso
  • 2 cenouras grandes raladas no ralador grosso
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
  • Para a salada ficar mais crocante, deixe as tirinhas de repolho de molho em uma tigela com água e gelo por 15 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
  • Enquanto isso, na própria tigela de servir, misture o creme de leite, a maionese, a uva passa, a cebola, o suco de limão, sal e pimenta.
  • Junte o repolho, a maçã e a cenoura, ajuste o sal e a pimenta e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora (ou prepare os ingredientes e o molho na véspera, e misture 1 hora antes de servir).
Rendimento:6 porções
Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 20 minutos

Receita de Salada de frutas com calda de laranja e mel

Receita de Salada de frutas com calda de laranja e mel

Ingredientes
  • 400 g de abacaxi cortado em pedacinhos (2 xícaras de chá)
  • 3 bananas cortadas em rodelas
  • 2 maçãs com casca, cortadas em quadradinhos
  • 240 g de morango cortado em fatias finas (1 1/3)
  • 300 g de uva verde sem sementes
  • Suco de 4 laranjas
  • 4 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo
  • Coloque as frutas num prato ou arrume-as em taças individuais.
  • Cubra com filme plástico e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
  • Prepare a calda.
  • Misture o suco de laranja com o mel e jogue sobre as frutas.

Receita de Cookie de chocolate diet

... de ReceitasComo fazer cookies de chocolate - Caderneta de Receitas

Receita de Cookie de chocolate diet

Ingredientes
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de margarina light
  • ¼ xícara (chá) de Tal e Qual (adoçante)
  • ½ xícara (chá) de Achocolatado Gold
  • ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • 3 gotas de essência de baunilha


Modo de preparo
  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha até formar uma massa homogênea.
  • Distribua pequenas porções dessa massa em uma assadeira untada com margarina.
  • Coloque em forno médio (200°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até que os cookies assem completamente.
  • Espere esfriar e guarde-os em recipiente fechado.
Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Calorias: 27 por porção

Receita de Alfajor de doce de leite

Alfajor com recheio de doce de leite e nozes - Mega Buzz

Receita de Alfajor de doce de leite

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de margarina sem sal light
  • 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 ½ xícara (chá) de doce de leite dietético
  • 500 g de chocolate diet picado
  • Margarina sem sal light para untar a assadeira

Modo de preparo
  • Bata a margarina com o adoçante até que obtenha um creme.
  • Sem parar de bater, acrescente os ovos.
  • Desligue a batedeira e acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o cacau, o fermento, a essência.
  • Misture até que fique homogêneo.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte com um cortador redondo.
  • Coloque as bolachas em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Passe o doce de leite na parte de cima de uma bolacha e cubra com a outra bolacha formando o alfajor.
  • Faça o mesmo com o restante das bolachas.
  • Por fim, derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os alfajores.
  • Em seguida, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao refrigerador por 30 minutos.

Rendimento: 20 porções

Receita de Mousseline de haddock

Tartine de Haddock - Receitas - UOL Comidas e Bebidas

Receita de Mousse line de paddock

Ingredientes
Musse line

  • 500g de paddock defumado cortado em cubos de 1cm
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada (reserve um pouco para enfeitar o prato)
  • 50g de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de mostarda suave
  • 300g de batata sem casca cortadas em cubos e cozidas em água al dente
  • Pimenta do reino a gostoMolho
  • 100g de maionese
  • 1 colher (chá) de Café Solúvel 3 Corações
  • 50ml de suco de laranja
  • Sal a gosto

Modo de preparo
  • Coloque o azeite em uma frigideira e deixe a cabelo dourar.
  • Diminua o fogo
  • Diminua o fogo.
  • Acrescente o tomate, o creme de leite, a mostarda, a cebolinha, a salsinha, a batata já cozida e io paddock.
  • Acerte o sal, a pimenta e misture bem.
  • Reserve na geladeira.Molho
  • Dissolva o café no suco de laranja.
  • Coloque a maionese e o sal.
  • Misture bem com um fu et.
  • Espalhe o molho de café sobre a mousse line de paddock e decore com salsinha picada.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

domingo, 29 de maio de 2016

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Receita de Maçã do amor (festa junina)


Ingredientes

  • Pauzinho de picolé
  • 1 xícara (chá)deságua
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de glucose de milho (aquela com rótulo vermelho)
  • Maçãs pequenas e vermelhas
Modo de preparo
  • Higienize enxugue muito bem as maçãs.
  • Introduz ano centro de cada uma, bem firme, um pauzinho de picolé.
Calda
  • Leve ao fogo forte açúcar, o glucose de milho e a água.
  • Deixe ferver até dar o ponto.
  • Passe as maçãs rapidamente na calda, cobrindo-as inteiramente.
  • Deixe esfriar bem para o espelho ficar duro.
Dica
  • O ponto da caldo é quando pingando um pouco da mesma num pirex com a água, a mesma deve formar uma bola dura.

Torta fácil de carne moída

Torta de carne moída: receitas fáceis, práticas e rápidas ...

Torta fácil de carne moída 

 

Ingredientes


Massa:

  • 2 copos de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto

Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate
  • 1 calabresa pequena picada
  • 1 lata de ervilha
  • azeitonas sem caroço
  • caldo-verde
  • orégano
  • pimenta
  • queijo ralado
  • margarina ou manteiga para untar
  • Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador
    2. Para o recheio, frite a carne como de costume
    3. Em outra panela, frite a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, cortados bem pequenos
    4. Misture com a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a seu gosto
    5. Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga e farinha de trigo
    6. Coloque metade da massa, por cima o recheio e depois o restante da massa
    7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
  •  

quinta-feira, 26 de maio de 2016

Bolo Gelado & Molhado

Bolo Gelado e Molhado

Bolo Gelado & Molhado

Ingredientes


  • Bolo:
  • 2 embalagens de massa para bolo de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 300 ml de leite
  • Calda:
  • 200 ml de leite de coco (uma garrafinha)
  • 100 g de coco ralado (um pacotinho)
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite

Modo de Preparo


  1. Faça o bolo conforme descrito na embalagem do mesmo e leve para assar
  2. Calda:
  3. Misture todos os ingredientes
  4. Mexa bem até que todos estejam homogêneos
  5. Assim que o bolo estiver assado, fure todo ele com o garfo e despeje a calda
  6. Corte o bolo em pedaços do tamanho de sua preferência e embrulhe em papel alumínio
  7. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora
  8. Depois é só servir!

Risole de Abóbora com Carne Seca

Risole de Abóbora com Carne Seca | Pães e salgados | Mais Você ...

Risole de Abóbora com Carne Seca

Ingredientes


Recheio

  • 1
    colher (sopa) de óleo
  • 500
    g de carne seca salgada, cozida e desfiada (cozida na pressão por 40 minutos com 2 litros de água)
  • 12
    xícara (chá) de cebola picada (80 g)
  • 1
    colher (café) de alho picado
  • Salsa picadinha a gosto

Massa

  • 2
    colheres (sopa) de óleo
  • 1
    xícara (chá) de cebola picada (160 g)
  • 2
    colheres (chá) de alho picado
  • 1
    Kg de abóbora cortada em cubos pequenos (cerca de 6 xícaras de chá)
  • 1
    litro de água do cozimento da carne seca
  • 2
    colheres (sopa) de margarina (30 g)
  • 3
    xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)

Montagem

  • Requeijão cremoso a gosto
  • 3
    ovos batidos para empanar
  • Farinha de rosca a gosto para empanar

Modo de Preparo


Recheio

  1. Em uma panela em fogo médio com 1 colher (sopa) de óleo refogue 500 g de carne seca dessalgada e desfiada, ½ xícara (chá) de cebola picada, 1 colher (café) de alho picado até dourar.
  2. Retire do fogo, adicione salsa picadinha a gosto, misture e deixe esfriar.

Massa

  1. Coloque em outra panela, em fogo médio, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 colheres (chá) de alho picado e refogue.
  2. Adicione 1 kg de abóbora cortada em cubos pequenos, 1 litro de água do cozimento da carne seca e deixe cozinhar até reduzir toda a água (cerca de 30 minutos). Em seguida, misture bem até desmanchar a abóbora.
  3. Acrescente 2 colheres (sopa) de margarina, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem, até soltar do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar. OBS: Se necessário acrescente sal a gosto.

Montagem

  1. Depois de fria, abra a massa de abóbora (feita acima) entre 2 sacos plásticos.
  2. Com um copo, corte discos de massa.
  3. Sobre cada disco coloque uma porção de requeijão cremoso, uma porção de recheio de carne seca (reservado acima) e dobre no formato de meia lua apertando bem, formando o risole.
  4. Em seguida, passe os risoles nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  5. Frite em óleo quente até dourar.
  6. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Pudim de Paçoca da Leila Chila

PUDIM DE PAÇOCA « Portal R.A.J

Pudim de Paçoca

Ingredientes


Pudim

  • 1
    lata de leite condensado
  • 2
    xícaras (chá) de leite
  • 4
    ovos
  • 2
    xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços
  • 1
    xícara (chá) de coco ralado em flocos

Calda

  • 1
    xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo


Pudim

  1. Com o açúcar, caramelize uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro. Reserve.
  2. Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos e bata bem até ficar homogêneo
  3. Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela, adicione 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços, 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos e misture
  4. Despeje a mistura na forma de pudim (reservada acima)
  5. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de 1 hora
  6. Retire do forno e deixe esfriar
  7. Leve para gelar por cerca de 4 horas
  8. Desenforme e sirva em seguida

Calda

  1. Numa forma de pudim (20 cm de diâmetro X 10 cm de altura) coloque 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda cor de caramelo
  2. Retire do fogo e reserve

Empadinha da Padaria Lisboa

Empadinha da Padaria Lisboa

Ingredientes


  • MASSA:
  • 500 G DE FARINHA DE TRIGO
  • 200 G DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA
  • 4 OVOS
  • 1 COLHER (CHA RASA) DE SAL
  • 1 COPO (TIPO AMERICANO) DE ÁGUA
  • RECHEIO:
  • 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
  • 1 CEBOLA MEDIA PICADA
  • 2 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 2 TOMATES SEM SEMENTES E SEM PELE PICADOS
  • 300 G DE PALMITO EM PEDAÇOS
  • 100 G DE ERVILHAS
  • 3 OVOS COZIDOS PICADOS
  • SALSA E CEBOLINHA PICADOS A GOSTO

Modo de Preparo


  1. MASSA:
  2. EM UMA TIGELA MISTURE TODOS OS INGREDIENTES, SEM SOVAR, ATÉ FORMAR UMA MASSA UNIFORME. PEGUE UMA PORÇÃO DE MASSA E FORRE O FUNDO E AS LATERAIS DE FORMINHAS PRÓPRIAS DE EMPADINHAS, COLOQUE UMA PORÇÃO DO RECHEIO DE PALMITO E CUBRA A EMPADINHA COM MAIS UMA PORÇÃO PEQUENA DA MASSA. LEVE AO FORNO MÉDIO (180 graus) POR 25 MINUTOS E SIRVA QUENTINHA.
  3. RECHEIO:
  4. EM UMA PANELA AQUEÇA A MARGARINA E DOURE A CEBOLA E OS DENTES DE ALHO. ACRESCENTE OS TOMATES PICADOS, OS PEDAÇOS DE PALMITO E AS ERVILHAS E REFOGUE POR 5 MINUTOS. JUNTE OS OVOS COZIDOS E PICADOS E SALPIQUE SALSINHA E CEBOLINHA PICADAS A GOSTO. MEXA BEM E RECHEIE AS EMPADINHAS.

quarta-feira, 25 de maio de 2016

Pudim de Brigadeiro

Pudim de Brigadeiro


Ingredientes



  • 6
    ovos
  • 1
    colher (sopa) de manteiga
  • 2
    latas de leite condensado
  • 1
    vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1
    vidro de leite de vaca (use o vidro do leite de coco para medir)
  • 2
    xícaras (chá) de chocolate em pó
  • Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo



  1. Num liquidificador coloque 6 ovos, 2 latas de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 vidro de leite, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó e a essência de baunilha a gosto
  2. Bata bem até ficar homogêneo
  3. Transfira a mistura do liquidificador para uma forma de pudim (19 cm de diâmetro X 8 cm de altura) untada com margarina e polvilhada com açúcar
  4. Leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de meia hora ou até que enfiando um palito saia limpo
  5. Retire do forno e deixe esfriar
  6. Leve para gelar por cerca de 6 horas
  7. Desenforme e sirva em seguida

segunda-feira, 23 de maio de 2016

Empadinhas de doce de leite

Empadinhas de doce de leite

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 130 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher (chá) de queijo ralado (se quiser)

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo

    1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, amasse bem, até ficar uma massa homogênea, boa de trabalhar e desgrudar das mãos
    2. Forre forminhas de empadas com uma quantidade não muito grossa de massa, não precisa untar
    3. Em cada forminha, coloque 2 colheres (chá) de leite condensado
    4. Leve as forminhas ao forno até o leite condensado ficar bem douradinho
    5. Leve ao forno a 140°, por 30 minutos

Noite gelada de bis

Maravilhosa Torta Alemã - » TP

Noite gelada de bis

Ingredientes



  • 1 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de bis de sua preferência

    Modo de Preparo

    1. Coloque as latas de leite condensado para cozinhar na panela de pressão por 30 minutos
    2. Encha a panela com água até cobrir as latas, um dedo a cima (não exceder o tempo de 30minuto s), após o término do tempo, deixe esfriar bem
    3. Corte o bis no tamanho de sua escolha
    4. Assim que as latas estiverem frias, misture com o creme de leite e mexa bem, até ficar numa cor bege clarinho
    5. E por último, acrescente o bis já picado
    6. Coloque uma camada de bis e outra de doce de leite (o leite condensado já cozido )
    7. Levar ao freezer por 45 minutos até ficar numa consistência durinha e depois mantenha na geladeira

Enroladinhos grandes

Enroladinho de salsicha grande pct. c/ 10 un - Disk Frut Polpas

Enroladinhos grandes

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 pacote (10g) de fermento biológico
  • 2 xícaras de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • queijo
  • presunto (ou salsicha)
  • tomate e pimentão (a gosto)

    Modo de Preparo

    1. Misture numa vasilha, apenas 1 xícara de leite morno, o fermento e o açúcar e reserve
    2. Coloque a farinha de trigo, o sal, a gema e acrescente a mistura feita com o leite morno
    3. Misture com as mãos
    4. Adicione aos poucos a outra xícara de leite morno, até a massa desgrudar das mãos
    5. Reserve por 15 minutos
    6. Logo após, separe em partes e abra a massa colocando o recheio e enrolando
    7. Em seguida, coloque numa forma untada com manteiga ou farinha de trigo
    8. Leve ao forno a 220° C, até dourar

Pavê maravilha

Receita Pavê de Chocolate Maravilha

Pavê maravilha

Ingredientes

  • 1 caixa ou lata de leite condensado
  • 1 caixa ou lata de creme de leite
  • 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 gema
  • água na medida da caixa ou lata de leite condensado
  • biscoito de maisena
  • granulado ou coco ralado

    Modo de Preparo

    Creme branco:

    1. Em uma panela, coloque o leite condensado, uma colher (sopa) cheia de amido de milho, a água e a gema
    2. Misture bem e depois leve ao fogo, mexa até que vire um creme

    Creme de chocolate:

      uma panela, coloque o creme de leite, as duas colheres de chocolate em pó ou achocolatado e uma colher (sopa) rasa de amido de milho
  • Depois misture e leve ao fogo, mexa até formar um creme, o sabor ficará um pouco amargo

Montagem:

  1. Em uma travessa, coloque uma camada do creme branco e espalhe e em seguida coloque uma camada do creme de chocolate e espalhe
  2. Adicione uma camada de biscoito de maisena e repita as camadas até que os cremes acabem
  3. Por cima, despeje os granulados ou coco ralado, leve a geladeira e sirva gelado

sábado, 21 de maio de 2016

Manjar de coco com calda de ameixa

Manjar de coco com calda de ameixa (3.9/5)

Manjar de coco com calda de ameixa

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 caixinha de creme de leite (250 g)
  • 1 xícara (chá) de Maizena (110 g)

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
  • 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
  • 30 ameixas pretas (170 g)

    Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a Maizena
    2. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo
    3. Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar
    4. Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos
    5. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme
    6. Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar

    Calda:


    1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar
    2. Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda
    3. Espere esfriar
    4. Desinforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria

Tortinha de Morango

Dieta Já » Arquivo » torta-de-morango

Tortinha de Morango

Ingredientes

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 300 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 limão espremido
  • 1 ovo

Creme:


  • 1/2 litro de leite
  • 250 g de açúcar
  • 75 g de farinha
  • 4 gemas
  • 1 pitada de baunilha

Creme Brilho:

  • 1 copo de água (250 ml)
  • 200 g de açúcar
  • 1 limão fatiado
  • 40 g de maizena
  • 2 colheres (sopa) de Karo bem cheia (ou glucose)
  • corante vegetal vermelho

    Modo de Preparo

    Massa:

    1. Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até gelar
    2. Depois de gelada a massa, modele em forminhas de tortinhas, espete com um garfo a parte central da forminha e deixe assar até dourar
    3. Reserve

    Creme:

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela (não esqueça de diluir a farinha em uma parte do leite e açúcar para não empelotar), deixe até engrossar
    2. Reserve

    Montagem:


    1. Pegue as massinhas já assadas e recheie com o creme, coloque morangos em cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com xerém