Torta de Musse de coco

Ingredientes

Massa:

• ¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• 1 pacote de biscoito maisena de chocolate
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina amolecido

Recheio:

• 1 lata de creme de leite
• 1 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado

Cobertura:

• Bolinhas crocantes de chocolate
• 100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

1. No liquidificador, triture os biscoitos. Numa tigela, misture o biscoito triturado, a margarina, a castanha-do-pará e o chocolate até obter uma farofa.
2. Com a farofa forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, pressionando bastante. Reserve.

Recheio:

1. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.Espere ficar frio.
2. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, coco ralado e o creme de leite.
3. Adicione a gelatina. Ponha sobre a massa reservada e leve à geladeira até firmar.

Cobertura:

1. Distribua as bolinhas e o chocolate derretido sobre a torta.

Dicas

Dica: A gelatina deve ser incorporada sempre fria, caso contrário poderá sair do ponto