Pãozinho sem glúten de amaranto

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 pacote de mistura para massa sovada com psílio beladri
• 2 xícaras de água morna
• 2 colheres (café) de sal
• 1/2 xícara de castanha do para picada
• 1/2 xícara de amaranto
• 2 gemas para pincelar

  Modo de Preparo

  1. Misture o psílio (pacote separada que vem dentro da mistura) nas 2 xícaras de água e deixe hidratar por 15 minutos
  2. Acrescente o ovo, o óleo, o sal e misture bem
  3. Coloque mistura em pó e sove bem a massa até ficar lisa e homogênea
  4. Caso necessário, polvilhe amido de milho na superfície que utilizar para sovar a massa e nas mãos
  5. Acrescente a castanha e o amaranto e sove mais um pouco para distribui-los na massa
  6. Modele da forma e tamanho que desejar e deixe crescer até quase dobrar de volume (cerca de 30 minutos)
  7. Pincele com as gemas e leve assar por 30 minutos a 220º C

Trufa diet

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 400 g de chocolate dietético em barra picada
• 50 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó que possa ir ao fogo

  Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo em banho-maria, o creme de leite e o chocolate picado, mexa até dissolver
  2. Retire do fogo e acrescente o coco ralado, o adoçante e misture bem
  3. Leve para gelar por aproximadamente 30 minutos
  4. Enrole e banhe no chocolate derretido e polvilhe um pouco por cima do coco ralado
  5. Para os diabéticos como eu, cada doce possui 12 g de carboidratos

Pão sem glúten com farinha de arroz

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo de sua preferência
• 1 copo de iogurte (pode ser normal, desnatado ou sem lactose)
• 1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante forno e fogão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz integral (pode ser a normal também)
• 1 colher (sopa) de fermento químico (o mesmo que se usa para bolos)

  Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes na ordem dos ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata bem
  2. Coloque o fermento por último e misture delicadamente até incorporar à massa
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e coloque no forno preaquecido a 18° C, por 40 minutos

Coxinha fit (pré-treino)

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal (a gosto)
• Linhaça

Recheio:

• 1 xícara de frango cozido temperado e desfiado

  Modo de Preparo

  1. Bata a linhaça no liquidificador e separe
  2. Faça um bolinho com a batata amassada
  3. Recheie com o frango desfiado
  4. Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça
  5. Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou até dourar

Bolo bom bocado fácil no micro ondas (marta)

Ingredientes:

- 4 gemas
- 4 claras
- 100 grã de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Preparação:

Passo 1: Bata as claras em neve e reserve.

Passo 2: Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó.

Passo 3: Por último, acrescente as claras em neve.

Passo 4: Coloque a massa em fôrma refratária de anel untada e polvilhada com açúcar.

Passo 5: Leve ao micro ondas por 6 a 7 minutos na potência alta.

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Bolo de chocolate no micro ondas

Ingredientes:

3 ovos
1 chávena de farinha sem fermento
1 chávena de açúcar
1 colher (chá) de fermento
1 chávena de cacau (daquele de pôr no leite)
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
Óleo q.b. (para untar o pirex)

chávena = xícara

Preparação:

Passo 1: Misture muito bem todos os ingredientes e deite a massa num pirex untado com óleo.

Passo 2: Leve ao micro ondas por 7 minutos ( o tempo depende da potência do micro ondas, pode levar mais ou menos tempo).
Quando estiver cozido desinforme.

Passo 3:
Nota: Não deve deixar o bolo cozer demais, pois a intenção é que fique um pouco da massa do bolo no fundo do pirex, para que ao desinformar, a própria massa faça de cobertura para o bolo.

Passo 4: Bom apetite !

Cachorro-quente de forno

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:

• 8 salsichas cozidas e picadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• azeitonas a gosto
• 1/2 lata de molho de tomate

  Modo de Preparo

  Massa:

  1. Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado
  2. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher

  Recheio:

  1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos
  2. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo
  3. Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa
  4. Polvilhe com o resto do queijo
  5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

Escarola ao Forno

Ingredientes

• 1 unidade de pé de escarola
• 1/2 xícaras de maionese Hellmann’s´s
• 3 unidades de dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Farinha de rosca à gosto

Modo de Preparo

• Lave bem o pé de escarola, sem soltar as folhas. Escorra e reserve;
• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C);
• Em uma tigela, misture a maionese Hellmann´s, o alho e o cheiro-verde;
• Coloque metade da mistura entre as folhas e cubra a escarola com o restante;
• Polvilhe a farinha de rosca sobre a mistura de maionese e leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até dourar levemente;

Sirva em seguida.

Frango marinado no limão siciliano

Ingredientes

• 400 ml de água
• 1 sachê de tempero para frango com alecrim
• raspas de limão
• suco de 1 limão siciliano
• 25 ml de shoyu
• manjericão a gosto
• sal a gosto
• 500 g de peito de frango
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de alho triturado
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 tomate médio cortado em rodelas
• 1 cenoura média cortada em rodelas

  Modo de Preparo

1. Em um recipiente de vidro, dilua o conteúdo do sachê de tempero na água
2. Acrescente as raspas de limão, o suco de limão, o shoyu e o manjericão e misture tudo
3. Acrescente o sal à mistura e reserve
4. Corte o frango em filés finos
5. Coloque os filés na mistura do recipiente de vidro até que fiquem totalmente submersos
6. Se necessário, coloque mais água
7. Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 1 hora (quanto mais tempo ficar marinando, mais saboroso ficará)
8. Em uma panela, coloque a margarina e doure o alho
9. Acrescente os filés de frango e deixe até dourar
10. Acrescente o molho na quantidade de desejar (se gosta com mais ou menos molho) e deixe por 3 minutos
11. Acrescente a cenoura e a cebola e deixe cozinhar por mais 3 minutos
12. Coloque as rodelas de tomate sobre os ingredientes já em cozimento e deixe por mais 5 minutos
13. Sirva com arroz branco ou integral e bom apetite!

Tortinhas veganas de chocolate (sem lactose)

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de creme vegetal/margarina sem lactose (ambos sem sal)
• quanto baste de açúcar (preferencialmente demerara ou mascavo)
• essência de baunilha a gosto

Recheio:

• 3 e 1/2 xícaras (chá) de chocolate amargo ou meio amargo 0% lactose (picado)
• 1/3 de xícara (chá) de creme vegetal/margarina sem lactose (ambos sem sal)
• 3 colheres (sopa) de leite vegetal (soja/aveia/castanhas, etc)

Sugestões de cobertura/decoração:

• cerejas e kiwi (picados)
• frutas vermelhas (morango, framboesa, amora) e raspas de chocolate amargo
• mix de castanhas picadas (castanhas de caju, castanhas-do-pará, amêndoas e nozes)

  Modo de Preparo

  Massa:

  1. Em um recipiente adequado, misture a farinha de trigo, o creme vegetal ou margarina sem lactose, o açúcar e a essência de baunilha até que formem uma massa consistente e que possa ser moldada
  2. Utilize forminhas de alumínio como as usadas para assar empadas
  3. Pegue um punhado de massa e, aos poucos, coloque-a nas paredes das forminhas, deixando um espaço no meio para que o recheio possa ser colocado mais tarde
  4. O fundo das tortinhas deve conter um pouco mais de massa do que as bordas para que elas não se quebrem tão facilmente
  5. Disponha as forminhas com a massa numa assadeira e coloque-as no forno previamente aquecido por cerca de 20 a 25 minutos ou até que já estejam levemente quebradiças
  6. Retire as tortinhas do forno mas não as tire das forminhas enquanto elas ainda estiverem quentes, pois quebrarão com muita facilidade

  Recheio:

  1. Num bowl em banho-maria, derreta o creme vegetal ou a margarina sem lactose
  2. Ponha o leite vegetal e, com um fouet, misture bem
  3. Por fim, adicione o chocolate picado e continue a mexer até que a mistura vire um creme
  4. Retire as tortinhas já frias das forminhas e as disponha numa bandeja
  5. Coloque a quantidade suficiente de recheio em cada tortinha e as decore como desejar

Torta gelada de Panetone

Ingredientes

• 1 panetone de ½ quilo fatiado
• 1 pote de geléia de morango
  
• frutas fatiadas de sua preferência
• PARA O RECHEIO
• 2 potes de cream cheese (300g)
  
• 1 cx de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor

  Modo de Preparo

  
  
  

  1. Em uma assadeira com fundo falso untada com margarina, forre o fundo e as laterais com fatias de panetone. Aperte bem com as mãos
  2. Para o recheio, dissolva a gelatina na água, aqueça no micro-ondas para dissolver.
  3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio, deixando por último a gelatina já hidratada.
  4. Coloque sobre a massa do panetone .
  5. Leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora e em seguida, espalhe a geléia por cima.
  6. Decore com frutas a gosto

Torta de bolacha salgada

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha salgada
• 1 pacote de batata palha
• 500 gr de peito de frango
• 1 cebola
• 2 tomates s/ pele
• cebolinha verde a gosto
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 calda de galinha dissolvido
• 500 gr de maionese
• óleo
• sal á gosto

  Modo de Preparo

  
  
  

  1. Primeiramente cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha dissolvido, reserve a agua e desfie o frango.
  2. Frite em um fio de óleo a cebola e o tomate, após junte o frango desfiado e refogue, por último acrescente o extrato de tomate. Misture mais da metade da maionese com o frango e reserve o outro restante para decorar a última camada que termina com a bolacha.Vamos montar: molhe a bolacha no caldo que foi cozido o peito e forre um refratário com a bolacha em seguida acrescente um pouco da mistura do frango e novamente a bolacha vai intercalando até terminar na bolacha, por último utilize o restante da maionese, terminando com batata palha. Faça a decoração se quiser!
  3. Obs: O frango pode ser Substituído pelo que desejar como tbm pode acrescentar mais ingredientes no recheio, -> milho verde, azeitonas ou palmito... A maionese tbm pode ser caseira, fica a seu gosto! Bom apetite

Drink tropical

Ingredientes

• 1 melancia
• 2 laranjas
• 2 limões-sicilianos
• 2 limões taiti
• 2 tangerinas
• 300 ml de vodka
• água
• gelo

  Modo de Preparo

  1. Com o auxílio de um cortador redondo de biscoitos ou uma faca, faça uma pequena abertura na casca da melancia
  2. Ajeite um batedor da batedeira pela abertura da melancia e bata, para que o suco da fruta vá se soltando
  3. Despeje o suco no liquidificador
  4. Esprema o suco coado de 2 laranjas, 2 limões-sicilianos, 2 tangerinas e 2 limões taiti e adicione ao liquidificador
  5. Adicione 300 ml de vodka e bata mais um pouco
  6. Corte o topo da melancia, fazendo da casca da fruta uma tigela e despeje a bebida dentro
  7. Adicione açúcar e gelo a gosto

Quentão tradicional

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de água
• 1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
• 3 limões cortados em rodelas
• 4 xícaras de pinga
• 3 cravos da índia
• 2 pedaços pequenos de canela em pau

  Modo de Preparo

  1. Caramelizar o açúcar
  2. Junte os outros ingredientes, menos a pinga, mexa até dissolver o açúcar
  3. Misture a pinga, ferva em fogo baixo por 3 minutos
  4. Coe em peneira

Biscoito de polvilho da Bianca

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 ovo
• 1 xícara de aguá fervente
• 1 colher (sopa) de sal

  Modo de Preparo

  1. Em uma tijela misture, bem o polvilho com o óleo, sal, o leite e o vinagre
  2. Juntar a água quente
  3. Misture novamente, até ficar homogêneo
  4. Junte o ovo e misture bem a massa com as mãos
  5. coloque a massa em um saco de confeitar (bico médio) e distribua a massa em uma assadeira, fazendo desenhos de sua preferência
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourado

Churros caseiro

Ingredientes

• 250 ml de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
• 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
• 200 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• óleo para fritar
• açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

  Modo de Preparo

  1. Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar
  2. Mexa bem, até dissolver toda a margarina
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
  4. Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa
  5. A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros
  6. Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca
  7. Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura
  8. Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma

  Informações Adicionais

  • Essa receita não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios.

  
  

Arroz ao forno

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 200g de peito de peru picado
• 50g de azeitonas pretas sem caroço
• 1 lata de milho verde
• 1 tablete de caldo maggi de carne
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20 X 30 cm)
  2. Ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva o caldo maggi
  3. Regue o conteúdo do refratário e misture
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos
  5. Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado

  Microondas:

  1. Cozinhe por cerca de 20 minutos em potência alta, em recipiente refratário parcialmente tampado

  
  

  Congelamento:

  1. Depois de frio, coloque em um recipiente de plástico rígido, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses
  2. Para descongelar, deixe tampado por 2 horas em temperatura ambiente e aqueça normalmente em panela
  3. Em microondas, aqueça por cerca de 12 minutos em potência alta, mexendo no meio do cozimento

  Informações Adicionais

  • Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru

Pavê Sonho de Valsa

Ingredientes

• 2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
• 12 bombons sonho de valsa

1º creme:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite de vaca (1 ou 2 medidas)
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

2º creme:

• 1/2 litro de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar

  Modo de Preparo

  1º creme:

  1. Levar ao fogo e cozinhar até engrossar

  2º creme:

  1. Levar ao fogo até engrossar

  Cobertura:

  1. Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

  Montagem:

  1. Montar em um pirex, alternar camadas dos cremes com biscoito e bombons picados
  2. Cobrir com o creme de leite batido com as claras
  3. Levar à geladeira por 4 horas

Caçarola italiana

Ingredientes

• 5 ovos
• 3 copos (americano) de açúcar
• 2 copos de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 100grs de coco ralado
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

  Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Assar em forma untada por 30 minutos

Picanha recheada com queijo

Ingredientes

• 1 picanha de 1 a 1,2 kg
• Sal temperado a gosto
• 500 g de queijo prato, estepe, provolone ou prato cortado em tiras
• - ½ xícara (chá) de pepino em conserva
• 2 pimentas vermelhas sem sementes cortadas em tiras
• Galhos de tomilho a gosto
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 10 dentes de alho com casca ligeiramente amassados
• 300 g de batata bolinha
• 200 g de cenoura toilette
• 100 g de tomate cereja
• 2 folhas de louro
• 200 g de cebolinha (bolinha)
• 1 copo (tipo americano) de vinho branco seco
• 100 g de manteiga sem sal

  Modo de Preparo

1. Coloque a picanha sobre uma tábua e retire a gordura
2. Faça um corte no centro da picanha até a outra ponta, deixando 2 cm de cada lado
3. Tempere a picanha com sal temperado a gosto por dentro e por fora
4. Recheie a picanha com as tiras queijo, intercalando com ½ xícara (chá) de pepino em conserva, 1 pimenta vermelha sem sementes em tiras e tomilho a gosto
5. Recheie bem
6. Costure a picanha (com agulha e barbante)
7. Disponha 1 cebola grande cortada em rodelas numa forma retangular
8. Coloque sobre a picanha a cebola e, ao redor, coloque 10 dentes de alho com casca ligeiramente amassados, 300 g de batata bolinha, 200 g de cenoura noisette, 100 g de tomate cereja, 1 pimenta sem sementes cortada em tiras, tomilho a gosto, 2 folhas de louro e 200 g de cebolinha (bolinha)
9. Regue com 1 copo (tipo americano) de vinho branco
10. Distribua 100 g de manteiga sem sal, cortada em cubinhos por cima da picanha
11. Cubra com papel-alumínio, tendo cuidado de fechar bem a forma e leve ao forno pré-aquecido (180-200ºC) durante 40 min
12. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 25 min, pincelando com o próprio caldo do assado

Purê de batata

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• sal a gosto
• 1 dente de alho espremido

  Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até ficarem bem moles
  2. Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor
  3. Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo
  4. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo

  Informações Adicionais

  • A receita postada é a mais "magrinha", você pode deixá-la ainda mais saborosa acrescentando queijo ralado a gosto.

Requeijão Caseiro de Liquidificador

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 250 g de ricota

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
2. Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
3. Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira
4. Pode ser congelado!
5. Rende 5 copos grandes

Massa básica pastel mais fácil do mundo

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de óleo ou azeite
• 1 copo de água morna (mais ou menos 250 ml)
• 1 colher rasa de sal

  Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha em uma vasilha
  2. Adicione a água morna e o óleo aos poucos mexendo sempre, o sal pode ser colocado no início da receita
  3. Sove a massa até que fique bem homogênea
  4. Importante deixar a massa descansar por 30 minutos, senão a receita não funciona
  5. Abra a massa com rolo de macarrão ou cilindro, recheie e frite normalmente
  6. Fica uma delícia, igual a qualquer outra massa de pastel

Bolo cremoso de milho - Pamonha assada

Ingredientes

• 1 lata de milho com água
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de queijo ralado
• 4 ovos
• 9 colheres de sopa de milharal
• 2 colheres de sopa de pó royal
• Canela a gosto (opcional)

  Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média
  2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme
  3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharal e bata novamente
  4. Por último acrescente o pó royal
  5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada
  6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente

Bolinho de bacalhau da Vovó

Ingredientes

• 1,5 kg de bacalhau
• 1,5 kg de batata
• 1 gema
• Bastante salsa e cebolinha (picados)
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de farinha de mesa
• 5 colheres de sopa de azeite
• Sal

  Modo de Preparo

  1. Desalmar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar
  2. Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar
  3. Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem
  4. Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar
  5. Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente

  
  

  Informações Adicionais

  • Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.

Carne louca de festa

Ingredientes

• 1 kg de miolo de acém
• 3 caldos de carne
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 2 latas de molho de tomate pronto

  Modo de Preparo

  1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora
  2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento
  3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)
  4. Refogue a cebola e o alho
  5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar
  6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada
  7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho

  
  

  Informações Adicionais

  • Essa receita dá para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita. Como o pimentão é um pouco indigesto, aconselho antes de refogar, adicionar água fervendo e deixar de molho uns 5 minutinhos. Deixando a carne na pressão por 1 hora você nem vai ter trabalho para desfiar

Pavê de abacaxi

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 gemas
• 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 1 pacote de coco ralado pequeno (sem ser o adoçado)
• 1 lata de abacaxi em caldas
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 caixinha de chantilly pronto

  Modo de Preparo

  1. Junte o leite condensado, leite, gemas, o amido de milho e o coco ralado e leve em fogo baixo até engrossar (ponto de mingau), reserve
  2. Pique o abacaxi em cubinhos pequenos, mas reserve 2 rodelinhas para enfeitar (reserve a calda)
  3. Coloque uma pequena camada do creme numa marinex (prefiro marinex média para dar 2 camadas de torta)
  4. Prepare o chantilly conforme instruções na caixinha e cubra a torta da forma que desejar, em seguida decore com as rodelinhas do abacaxi que você reservou
  5. Molhe o biscoito champagne na calda do abacaxi e coloque sobre o creme na marinex
  6. Em seguida, coloque mais creme e o abacaxi picadinho, mais um pouquinho do creme (só para tampar um pouco o abacaxi), o biscoito e o restante do creme

Torta gelada de morango

Ingredientes

Massa:

• 200g de margarina
• 2 pacotes de biscoito de maisena

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (medida na lata de leite condensado)

"recipeIngredient">1 colher (sopa) de farinha de trigo

cobertura

• 1 embalagem de gelatina de morango
• 1 caixa de morango para enfeitar

  Modo de Preparo

  Massa

  1. Triture os biscoitos, derreta a margarina na panela, e misture
  2. Depois, coloque a massa numa assadeira de fundo falso, colocando nas laterais e no meio

  Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até virar um mingau, depois coloque na forma que está a massa

  Cobertura:

  1. Faça a gelatina como manda a embalagem, depois que o recheio estiver totalmente frio, coloque a gelatina pronta em cima do recheio e decore com os morangos
  2. Levar à geladeira até ficar dura a gelatina
  3. bom é fazer de um dia para o outro

Pão de queijo rápido, fácil e barato

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de queijo parmesão
• sal a gosto

  Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture o creme de leite, o polvilho e o queijo
  2. Misture bem com uma espátula, adicione o restante do polvilho e amasse bem com as mãos
  3. Unte uma forma com margarina, queijo parmesão e coloque os pães de queijo
  4. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar

Massa de panqueca simples

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de óleo

  Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa
  2. Unte uma frigideira com óleo e despeje uma concha de massa
  3. Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
  4. Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado
  5. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole e está pronta para servir

Vitamina de frutas

Ingredientes

• 1 laranja média
• 1 banana (qualquer tipo)
• 1 maçã média

  Modo de Preparo

  1. Lave a laranja e a maçã
  2. Retire a casca da laranja e corte em quarto partes
  3. Pique a maçã e a banana, despeje todas as frutas em um liquidificador e acrescente o açúcar
  4. Após batido, sirva

Vitamina de frutas

Ingredientes

• 1 laranja média
• 1 banana (qualquer tipo)
• 1 maçã média

  Modo de Preparo

  1. Lave a laranja e a maçã
  2. Retire a casca da laranja e corte em quarto partes
  3. Pique a maçã e a banana, despeje todas as frutas em um liquidificador e acrescente o açúcar
  4. Após batido, sirva

Chocolate quente light

Ingredientes

• 500 ml de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 e 1/2 colher (sopa) de adoçante em pó stévia
  

  Modo de Preparo

  1. Dissolva o amido de milho no leite ainda frio
  2. Adicione o adoçante e o chocolate em pó
  3. Leve tudo à fogo médio e misture sem parar até que o líquido fique cremoso
  4. Desligue o fogo antes que comece a ferver
  5. Sirva quente