Frango marinado no limão siciliano

Ingredientes

• 400 ml de água
• 1 sachê de tempero para frango com alecrim
• raspas de limão
• suco de 1 limão siciliano
• 25 ml de shoyu
• manjericão a gosto
• sal a gosto
• 500 g de peito de frango
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de alho triturado
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 tomate médio cortado em rodelas
• 1 cenoura média cortada em rodelas

  Modo de Preparo

1. Em um recipiente de vidro, dilua o conteúdo do sachê de tempero na água
2. Acrescente as raspas de limão, o suco de limão, o shoyu e o manjericão e misture tudo
3. Acrescente o sal à mistura e reserve
4. Corte o frango em filés finos
5. Coloque os filés na mistura do recipiente de vidro até que fiquem totalmente submersos
6. Se necessário, coloque mais água
7. Cubra com plástico filme e deixe marinar na geladeira por, pelo menos, 1 hora (quanto mais tempo ficar marinando, mais saboroso ficará)
8. Em uma panela, coloque a margarina e doure o alho
9. Acrescente os filés de frango e deixe até dourar
10. Acrescente o molho na quantidade de desejar (se gosta com mais ou menos molho) e deixe por 3 minutos
11. Acrescente a cenoura e a cebola e deixe cozinhar por mais 3 minutos
12. Coloque as rodelas de tomate sobre os ingredientes já em cozimento e deixe por mais 5 minutos
13. Sirva com arroz branco ou integral e bom apetite!