Receita de Sorvete com café solúvel

 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de Café Solúvel 3 Corações
• 2 bolas de sorvete de creme
• Biscoitos de chocolate
• Calda de Chocolate ou Caramelo

Modo de preparo

• Em um copo, coloque a calda de chocolate ou caramelo.
• Depois, acrescente duas bolas de sorvete de creme.
• Salpique uma colher (sobremesa) de café solúvel e complete com mais calda.
• Finalize com um biscoito de chocolate.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos

Receita de Sorvete de geléia de jabuticaba

Receita de Sorvete de geleia de jabuticaba

Ingredientes

• 3 claras
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de geleia de jabuticaba ou outra de sua preferência
• 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

• Bata as claras com o sal, até que fiquem firmes.
• Junte a geleia às colheradas, batendo sempre.
• Adicione o suco de limão.
• Bata o creme de leite (não muito firme).
• Adicione à mistura anterior.
• Coloque na bandeja do congelador e deixe gelar sem mexer durante 2 a 3 horas, até que fique firme.

Rendimento:4 a 6 porções

 

Receita de Milk shake

Ingredientes

• 1 caixa de pudim dietético (sabor coco ou chocolate)
• 4 colheres (sopa) achocolatado dietético
• 2 copos (200 ml) de leite

Modo de preparo

• Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem.
• Leve ao congelador ou freezer até congelar.
• Depois de pronto, passar o pudim para o liquidificador.
• Adicione o leite o achocolatado.
• Bata e sirva.

Receita de Picolé de frutas e cookie

Ingredientes
Sabor morango

• 1 xícara (chá) de morango
• 1⁄4 xícara (chá) de água ou leite vegetal
• 1 banana picada em rodelas
• Cookies de ataranto e cacau VITAL IN

Sabor banana

• 1 banana grande congelada
• 1⁄4 xícara (chá) de suco de laranja
• 4 a 5 morangos picados
• Cookies de ataranto e cacau VITAL IN

Modo de preparo Sabor morango

• Bata o morango e a água no liquidificador até obter um purê.
• Distribua as bananas em rodelas, pressionando-as na lateral da forma de picolé ou do copo descartável, e os pedaços de cookies.
• Cubra com creme de morango
• Espete um palito de sorvete e leve ao congelador, por 6 horas.

Sabor banana

• Bata a banana congelada com suco de laranja no liquidificador até ficar cremoso.
• Distribua os morangos picados, pressionando-os na lateral da forma de picolé ou do copo descartável, e os pedaços dos cookies.
• Cubra com creme de banana.
• Espete um palito de sorvete e leve ao congelador por 6 horas.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Receita de Pudim de coco com calda de morango

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 50g de coco ralado
• 2 1/2 xícaras (chá) de água

Calda

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de morangos picados

Modo de preparo

• Para a calda, misture o açúcar com a água em uma panela, junte os morangos e cozinhe em fogo médio até os morangos ficarem macios.
• Forre uma forma para pudim com a calda, girando para untar as laterais.
• Reserve.
• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, o amido de milho e o coco ralado até ficar homogêneo.
• Despeje na forma e coloque dentro de uma panela de pressão com a água.
• Tampe a panela e leve ao fogo médio por 35 minutos, após começar a chiar.
• Retire a pressão, abra a panela, retire a forma com cuidado e deixe esfriar.
• Leve à geladeira por 4 horas antes de desinformar e sirva em seguida.

Rendimento:8 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de descanso: 4 horas
Dificuldade: Fácil

Receita de Quiche de presunto com queijo

Ingredientes

• 1 embalagem de bolacha DARIA CRACKER ORIGINAL 200g
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 200g de mussarela, em cubinhos
• 1 1/2 xícaras (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Azeite, orégano e sal a gosto
• 3 ovos, batidos
• 200g de presunto em cubinhos
• 2 tomates sem pele e sem sementes, em cubinhos

Modo de preparo

• Comece preparando a massa.
• Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa.
• Despeje numa tigela funda, junte 1 ½ xícara (chá) de manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável própria para quiche (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180C) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar e reserve.
• Prepare o recheio de presunto com queijo.
• Numa tigela média, junte os 2 tomates, 200g de mussarela, 200g de presunto, tempere com azeite e orégano.
• Acerte o sal, mexa delicadamente e reserve.
• Prepare a cobertura.
• Numa tigela pequena, junte 3 ovos, ½ xícara (chá) de creme de leite, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, bata até envolver bem e reserve.
• Despeje o recheio de presunto com queijo sobre a massa, acomode por cima a cobertura e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, deixe amornar, desinforme e sirva a seguir.Rendimento: 10 porções
  Tempo de preparo: 50 minutos
  Calorias: 396 por porção
  
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Receita de Torta folhada de espinafre

Ingredientes
Primeira massa

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina para folhar
• 2 gemas
• 1 gemas batida para pincelar

Segunda massa

• 250 g de margarina bem gelada para folhar
• 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• Folhas de 1 maço de espinafre levemente escaldado, escorrido e picado
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 400 g de ricota amassada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos batidos
• Sal e noz mascado ralada à gosto

Modo de preparo Primeira massa

• Em uma tigela junte a farinha, a margarina para folhar, o sal e as gemas.
• Vá sovando a massa e acrescente água aos poucos até obter uma bola lisa e homogênea.
• Envolva-a em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Segunda massa

• Misture a farinha com a margarina bem gelada picadinha até formar uma pasta.
• Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra a primeira massa com um rolo até ficar bem fina.
• Espalhe a segunda massa sobre a primeira e dobre-a em 4 partes à partir de uma das pontas, como se estivesse enrolando.
• Estenda novamente a massa até ficar bem fina e dobre-a ao meio.
• Abra-a outra vez.
• Separe 2/3 da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma retangular.

Recheio

• Misture a ricota com a manteiga, junte o espinafre e o queijo parmesão e a farinha, mexa até incorporar bem.
• Tempere com sal e noz mascada à gosto.
• Por último agregue os ovos batidos.
• Distribua essa mistura por igual sobre a massa.
• Abra o restante da massa, é bom separar um pouco para decorar, e cubra a torta.
• Una as bordas e decore com a massa reservada.
• Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido em temperatura alta à 250°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Receita de Torta de abóbora simples

Ingredientes

• 1 abóbora menina grande, cortada em pedaços bem pequenos
• 3 tomates, cebola, salsa tudo bem picado
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

• Misture bem todos os ingredientes.
• Coloque em uma forma untada com manteiga, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até corar.
• Sirva em seguida.

Receita de Cheesecake de ricota ao perfume de laranja

ingredientes

• 100 g de biscoitos secos, cerca de 18 biscoitos água e sal
• Manteiga
• Farinha de trigo
• 2 laranjas
• 3 xícara (chá) de ricota
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 ml de creme de leite
• 3 ovos

Modo de preparo

• Bata os biscoitos com um mixer ou processador e incorpore 3-4 colheres (sopa) de manteiga, derretida previamente em fogo baixo.
• Forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro com papel manteiga.
• Unte com a manteiga e polvilhe com farinha de trigo
• Distribua os biscoitos no fundo, formando uma camada uniforme, e leve a forma à geladeira.
• Rale a casca de 1 laranja e esprema o seu suco.
• Em seguida, transfira tudo para uma tigela e incorpore a ricota, 7 colheres (sopa) de açúcar, o creme de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e as gemas.
• Mexa até obter um creme homogêneo.
• Aqueça o forno à temperatura baixa, 160°C.
• Bata as claras em ponto de neve firme e incorpore ao creme preparado.
• Retire a forma da geladeira e despeje por cima o creme.
• Leve ao forno, pré aquecido, por 50-60minutos, ou até que o recheio ficar firme e levemente dourado.
• Enquanto isso, corte em tiras finas a casca da laranja restante.
• Coloque numa assadeira de fundo grosso com o açúcar restante e 200 ml de água e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo.
• Retire o cheesecake do forno, desenforme e decore com as cascas de laranja caramelizadas.

Dica

• Depois de caramelizar as cascas de laranja cortadas em tiras finas, retire com um garfo e deixe escorrer e secar sobre uma grade.
• Se preferir, acrescente um pouco de calda sobre a torta no momento de servir.

Rendimento:4 porções

Receita de Quiche

Ingredientes
Massa

• 150 g manteiga em cubos
• 300 g farinha peneirada
• 1 ovo
• 50 ml creme de leite fresco
• Noz mascado a gosto

Recheio

• 200 g de bacon
• 300 ml de creme de leite fresco
• 3 ovos
• 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Misture a manteiga e a farinha até a consistência de uma farofa.
• Em seguida, acrescente o ovo, o creme de leite e a noz mascado, mexendo até obter uma massa lisa.
• Leve para assar em forno médio por 10 minutos.

Recheio

• Frite o bacon e acrescente à mistura de creme de leite, ovos e parmesão.
• Disponha sobre a massa e leve ao forno por 30 minutos na temperatura de 180 graus.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Receita de Torta colorida de legumes

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• Manteiga para untar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Bata os ingredientes da massa no liquidificador e despeje metade em uma forma de 30cm de diâmetro.
• Em um recipiente, misture os ingredientes do recheio e distribua sobre a massa na forma.
• Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até dourar.
• Se desejar, sirva acompanhado de requeijão.

Rendimento:8 porções

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Receita de Torta de liquidificador de carne

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de sal
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 colher (sopa) de alho picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de carne moída
• 2 cebolas cortadas fatiadas
• 2 xícaras (chá) de tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroços
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (250g)

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o parmesão, o caldo de galinha, o sal e bata por 2 minutos.
• Acrescente a farinha, aos poucos, e bata até incorporar.
• Junte o fermento e mexa com uma colher.
• Reserve.
• Em uma panela, refogue o alho no óleo até amaciar.
• Junte a carne moída e refogue até cozinhar.
• Adicione a cebola e refogue por mais 2 minutos.
• Desligue o fogo, acrescente o tomate, a azeitona, a cebolinha, tempere com sal e pimenta.
• Despeje metade da massa em uma forma de 30 x 22cm untada e enfarinhada.
• Distribua o recheio por igual e espalhe o requeijão por cima.
• Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
• Se desejar, sirva acompanhada de requeijão cremoso.

Rendimento:6 porções

Receita de Torta de batata de frigideira

Receita de Torta de batata de

• 6 batatas cortadas em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 100 ml azeite de oliva
• Pimenta do reino
• 100 ml óleo
• 6 ovos
• Sal

Modo de preparo

• Numa frigideira, coloque o azeite e o óleo.
• Leve ao fogo forte e deixe aquecer até ficar bem quente.
• Acrescente as rodelas de cebola e cozinhe até ficarem levemente douradas.
• Com uma escumadeira retire as cebolas e deixe escorrer o óleo em papel absorvente.
• Adicione as rodelas de batatas à mistura quente de azeite e óleo e mexa delicadamente com 1 colher de pau para que todas as rodelas fiquem cobertas com a gordura.
• Frite, mexendo de vez em quando, até as rodelas ficarem douradas mas sem tostar.
• Retire do fogo e deixe escorrer sobre papel absorvente.
• Tire a frigideira do fogo e escorra toda a gordura, mantendo 3 colheres (sopa).
• Reserve.
• Coloque a cebola e a batata numa tigela, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Numa outra tigela, coloque os ovos, junte 1 colher (chá) de sal e bata com um batedor de ovos ou na batedeira elétrica até espumar.
• Acrescente a mistura de batata e cebola aos ovos batidos e mexa delicadamente com a colher de pau.
• Coloque a gordura reservada na frigideira e aqueça em fogo médio até ficar bem quente.
• Adicione a mistura de batata, cebola e ovos preparados e, com uma espátula, espalhe uniformemente na frigideira.
• Cozinhe por 2 a 3 minutos, sacudindo da frigideira de vez em quando para o ovo não grudar.
• Quando a parte inferior da mistura estiver firme, coloque um prato sobre a frigideira e, em seguida, vire a torta sobre ele cuidadosamente.
• Coloque a torta de volta na frigideira com o lado não cozido virado para baixo.
• Leve a frigideira novamente ao fogo médio e continue o cozimento por cerca de 3 minutos ou até dourar.
• Passe a torta para um prato antes de servir e leve imediatamente à mesa.

Receita de Torta de ricota e tender

Ingredientes
Massa

• 250g de ricota
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina Adriana
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz mascado

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de Tender Bolinha Seara, em cubinhos
• 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva fatiados
• 200g de tomate tipo cereja

Modo de preparo
Massa

• Misture a ricota com o ovo e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme.
• Forre o fundo e os lados de uma forma de torta de fundo removível média e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno e reserve.

Recheio

• Coloque a farinha de trigo e a margarina em uma panela e leve ao fogo até dourar.
• Vá adicionando o leite aos poucos e mexa até engrossar.
• Retire e adicione o creme de leite, o sal e a noz da.mosca
• Coloque sobre a massa de torta assada.
• Enfeite com o tender, os cogumelos e o tomate e volte ao forno por mais 10 minutos para esquentar.

Rendimento: 10 porções
Calorias: 192 por porção

Receita de Torta leve de legumes

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• Margarina para untar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 3 tomates sem sementes picados
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de queijo muzzarella ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
• Reserve.
• Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
• Despeje metade da massa em uma forma de 30cm de diâmetro untada e espalhe o recheio por igual.
• Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar.
• Se desejar, sirva acompanhada de requeijão cremoso.

Rendimento:8 porções

Receita de Torta de frango cargill

Ingredientes

• 1/2kg de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada em cubos
• 3 gemas
• 1 pitada de sal

Recheio

• 1/2kg de peito de frango em pedaços
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• Cheiro verde a gosto
• Extrato de tomate
• 1 lata de milho escorrida
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• Óleo de soja ou milho
• 1 vidro de requeijão (200ml)
• 2 colheres (sopa) amido de milho dissolvido em 3 colheres (caldo) do frango
• 1 ovo batido para pincelar
• Azeitonas

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e a manteiga.
• Com a ponta dos dedos, faça uma farofa.
• Adicione as gemas e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
• Caso necessário, acrescente 1 a 2 colheres (sopa) de água.
• Enrole em plástico filme e coloque para descansar na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos e enquanto isso, prepare o recheio.

Recheio de frango

• Em uma panela, coloque o peito do frango, 1 dente de alho e o louro.
• Cozinhe por cerca de 15 minutos.
• Retire os pedaços de frango e desfie com auxílio de um garfo.
• Peneire e reserve o caldo do cozimento do frango.
• Pique a cebola, 1 dente de alho e o cheiro verde e reserve.
• Em uma panela, coloque o óleo de soja ou milho, o alho picado e a cebola.
• Refogue.
• Adicione o frango desfiado, o milho, a cenoura e a extrato de tomate e refogue.
• Adicione o caldo de frango e cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Adicione o requeijão, o cheiro verde e o amido de milho e cozinhe por cerca de 5 minutos.
• Coloque as azeitonas.
• Abra a massa da torta e forre uma forma de fundo removível.
• Coloque o recheio da torta e cubra com o restante da massa.
• Pincele o ovo e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos, ou até ficar dourado.

Dica: O frango pode ser substituído pela mesma quantidade de palmito picado.
Se você quiser um recheio bem colorido, utilize mais 1 lata de extrato de tomate.

Receita de Quiche de alho pró especial

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 embalagem de Creme de Ricota Polenguinho (150g)
• 5 colheres (sopa) de água gelada
• Sal a gosto

Recheio

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
• 1 embalagem de Creme de Ricota Polenghi (150g)
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 100g de tomates cereja cortados ao meio

Modo de preparo
Massa

• Em um recipiente, misture as farinhas de trigo, junte o creme de ricota, a água e o sal e mexa até formar uma massa homogênea.
• Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma própria para quiche.

Recheio

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o alho-poró.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Coloque sobre a massa.
• No liquidificador, bata o creme de ricota, o leite, o ovo, o sal e misture o queijo parmesão.
• Despeje sobre o recheio, distribua os tomates e asse em forno preaquecido (200˚C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Receita de Torta de bacalhau do porto

Ingredientes
Massa

• 1 xícara (chá) ou 200g de farinha de trigo
• 70g de margarina
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
• 1 ovo inteiro e 1 gema
• 95 ml de água

Recheio

• 400g de bacalhau do Porto (peça)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de alho triturado
• 1 colher (chá) de cebola triturada
• 1 pitada de pimenta do reino

Molho branco

• 570ml de leite integral
• 40g de margarina
• 1 colher (chá) de alho triturado
• 70g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Montagem

• Molho branco
• 3 batatas
• Recheio de bacalhau
• 62ml de azeite
• 50g de mistura de farinha de rosca com provolone
• Sal a gosto

Modo de preparo
Massa

• Coloque na metade de uma bacia os ingredientes secos (a farinha de trigo, o sal e o fermento).
• Na outra metade da bacia, adicione a margarina, o ovo inteiro e a gema.
• Misture aos poucos a parte seca com a úmida até que se forme uma farofa.
• Em seguida, adicione aos poucos a água e misture tudo.
• Abra com o auxilio de um rolo para massa fina, forre as laterais e fundo de uma assadeira de fundo fechado.
• Dica: Faça furinhos na massa com auxilio de um garfo.
• Pré-assar a massa por 30 minutos em forno preaquecido em 180 graus.
• Reserve.

Recheio

• Deixe o bacalhau de molho um dia antes do preparo.
• Na sequência, escorra a água do molho e leve ao fogo com mais água, na quantidade suficiente para cobrir o bacalhau.
• Assim que a água ferver, desligue o fogo, retire as espinhas da peça e desfie.
• Despeje o alho na panela e deixe dourar.
• Em seguida, coloque a cebola.
• Assim que dourar adicione a pimenta do reino e por ultimo o peixe.
• Misture bem até pegar o tempero.
• Reserve.

Molho branco

• Em uma panela, derreta a margarina, adicione o alho e deixe dourar.
• Em seguida, despeje a farinha de trigo e mexa até que seja formado um creme.
• Adicione o leite aos poucos até que a mistura engrosse.
• Finalize adicionando o sal.

Montagem

• Corte as batatas em rodelas e frite-as.
• Adicione o sal e reserve.
• Com a massa na forma faça: 1 camada de molho branco, 1 camada de batatas em rodelas 1 camada de bacalhau, até que a forma esteja completa.
• Finalize salpicando a mistura de provolone com farinha de rosca por cima.
• Leve ao forno médio para gratinar o queijo durante 30 minutos.

Rendimento: 1 torta de 1kg assada. Armazenamento por até 3 dias na geladeira.

Receita de Torta deliciosa de palmito

Ingredientes
Massa

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 50g de queijo ralado de pacotinho
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100ml de água aproximadamente
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Recheio

• 1 vidro de Palmito Castelo
• 1 cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 2 dentes de alho socados
• 1 tomate sem pele e sem sementes picadinho
• 1 colher (sopa) de Vinagre de Álcool Escuro Castelo
• 1 colher (chá) de tomilho
• 1 pacote de sopa creme de palmito ou cebola
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 300ml de leite
• 300ml de água

Modo de preparo
Massa

• Em um recipiente coloque 3 ovos batidos, sal, queijo, margarina, água fria, misture bem e vá acrescentando o trigo devagar até que a massa descole das mãos e fique lisa.
• Estique-a com o rolo de macarrão, forre uma forma com metade da massa, + ou - 25 cm Reserve.

Recheio

• Em uma panela, coloque o Azeite Castelo, o alho, a cebola e deixe refogar sem dourar, coloque os Palmitos Castelo picados, o tomate, o Vinagre Castelo, tomilho e misture bem.
• Junte o copo de leite de e deixe ferver, dilua o pacote da sopa creme escolhida com o copo de água e coloque na panela com o restante.
• Mexa bem, coloque as colheres de amido também diluídas, mexa, e deixe engrossar, apague o fogo.
• Deixe descansar por uns 20 minutos.
• Coloque na forma, cubra com o restante da massa fechando bem a forma, com a sobra de massa faça alguns desenhos decorativos.
• Enfeite a torta, pincele com o ovo batido, leve ao forno até dourar por 40 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Receita de Torta de couve refogada com bacon e muzzarella

Receita de Torta de couve refogada com bacon e muzzarellangredientes

• 3 ovos
• 500ml de leite
• 100g de manteiga derretida
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Margarina para untar

Recheio

• 25 folhas de couve fatiadas
• 400g de bacon cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal agosto
• 500g de queijo muzzarella ralado

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
• Em uma panela, refogue a couve e o bacon no azeite até a couve murchar.
• Tempere com sal e despeje metade em uma forma de 26cm de diâmetro untada.
• Coloque os ingredientes do recheio misturados, polvilhe com a muzzarella e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.
• Sirva em seguida.

Rendimento:12 porções

Receita de Empadão de palmito especial

Ingredientes
Massa

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 250 g de gordura vegetal
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal

Recheio

• 500 g palmito drenado picado
• 2 tomates
• 8 azeitonas
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• Azeite Extra Virgem
• 200 ml de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Noz mascado
• Pimenta do reino branca
• 1 gema de ovo
• Sal

Modo de preparo
Massa

• Em uma tigela, misture à farinha, os ovos, a gordura vegetal, a manteiga, o queijo ralado e sal a gosto.
• Misture bem com as mãos. Aos poucos o calor de suas mãos irá derreter a manteiga e a gordura vegetal
• Misture bem, até que a massa fique homogênea;
• Divida a massa em duas porções.
• Com as mãos, espalhe uma das porções de massa, cobrindo o fundo e toda a lateral de uma tigela, ou forma de fundo removível.
• Esta massa não pode ser aberta com um rolo de macarrão, pois sua textura lembra a de uma farofa úmida.
• Se faltar massa, pegue um pouco da outra metade.
• Para fazer a "tampa" do empadão, coloque a outra parte da massa sobre um pedaço grande de filme de PVC.
• Com as mãos, vá pressionando a massa com cuidado, abrindo em formato de disco (do tamanho da forma).
• Reserve esse disco de massa.

Recheio

• Pique os temperos: cebola, alho, azeitona e o tomate sem sementes e pedaços pequenos.
• No leite, dissolva a farinha de trigo com cuidado, sem deixar empelotar.
• Em uma panela média (23 cm), forre o fundo com o azeite extra virgem e com fogo baixo coloque a cebola e o alho e antes que doure, acrescente os tomates, as azeitonas e refogue por 5 minutos.
• Acrescente o palmito e refogue por mais 5 minutos;
• Acrescente o leite coma farinha de trigo, noz mascado, pimenta do reino branca e sal a gosto.
• Mexa até que o recheio engrosse e desligue o forno.
• Reserve e espere esfriar.
• Em uma tigela e com metade da massa preparada, espalhe a massa pelo fundo e pelas laterais.
• Caso precise de mais um pouco retire da outra metade o que for necessário.
• Despeje o recheio frio na tigela forrada, espalhando uniformemente.
• Com cuidado para não quebrar a tampa, gire com cuidado sobre o recheio.
• Faça o acabamento final que achar necessário e pincele a gema de ovo sobra a tampa.
• Em forno preaquecido a 230 graus Celsius, coloque o empadão para assar por 75 minutos, ou até ele ficar dourado.

Receita de Torta de frango maravilha

Ingredientes
Massa

• 250 ml de leite
• 200 ml de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de caldo de galinha
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Sal a gosto

Recheio

• 500 g de frango cozido, temperado e desfiado
• 200 g de presunto ralado
• 200 g de mussarela
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha (opcional)
• 2 tomates sem pele e sem sementes, picados pequenos
• Cheiro verde a gosto
• Queijo ralado e orégano a gosto (para salpicar por cima da torta)

Modo de preparo

• Junte os ingredientes da massa na batedeira, e bata até obter uma consistência firme.
• Em um recipiente à parte, misture os ingredientes para o recheio.
• Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa.
• Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
• Salpique queijo ralado e orégano sobre a torta e asse a 150 graus, até dourar.
• Sirva em seguida.

Receita de Pão de milho recheado especial

Ingredientes
Pão

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 claras em neve
• Fubá para polvilhar

Recheio

• 1 embalagem de Patê de Atum com Azeitona 150g
• 2 tomates grandes cortados em rodelas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Orégano a gosto
• 30g de folhas de alface lisa

Modo de preparo
Pão

• Numa tigela junte a farinha, o fubá, o fermento e o sal.
• Acrescente a manteiga e o leite. Misture bem.
• Junte as claras em neve e misture bem, até obter uma massa homogênea e aerada.
• Despeje a massa numa fôrma redonda pequena (com cerca de 18cm) untada e enfarinhada de fubá.
• Peneire o fubá pela superfície.
• Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que a superfície esteja ligeiramente dourada.
• Desenforme e corte o pão no sentido horizontal em 2, formando 3 discos.

Recheio

• Monte o sanduíche da seguinte maneira: pão, alface, rodelas de tomate, azeite, orégano, pão, Patê de Atum Gomes da Costa e a tampa do pão.

Dica: Use de preferência fôrma de fundo removível para facilitar ao retirar o pão da fôrma.
Usamos manteiga porque é 100% gordura (não tem adição de água como as margarinas), deixando o pão mais macio.
Variação: Acrescente à camada de alface e tomate, cenoura crua ralada e pepino em conserva.
Substitua a alface por rúcula.
Substitua a camada de alface e tomate por espinafre refogado e fatias de queijo Minas.

Receita de Pão italiano caseiro

Ingredientes

• 100g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento para pão (30g)
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1kg de farinha de trigo

Modo de preparo
Esponja

• Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.
• Misture até obter um liquido.
• Junte a água morna e 100g de farinha.
• Mexa.
• Deixe levedar (crescer) coberta com um pano em um lugar quente.

Massa

• Em um recipiente, coloque metade da farinha, o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos, a esponja reservada e o leite.
• Mexa com as mãos para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize restante da farinha para dar o ponto).
• A seguir, sove sobre superfície enfarinhada até obter uma massa lisa.
• Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos (opcional).
• Abra a massa com as pontas dos dedos.
• Se desejar rechear, coloque neste momento cebola picada, lingüiça ou bacon fritos.
• Modele com formato de uma bola.
• Coloque em uma assadeira redonda e alta, untada e polvilhada e deixe dobrar de volume (geralmente leva de 1 hora a 1:30).
• Leve ao forno pré aquecido em temperatura média(180°C) por 15 a 20 minutos e a seguir em temperatura alta (200°C) por mais 15 a 20 minutos.

Dica

• Se desejar rechear, coloque ½ quilo de linguiça frita ou uma caixinha de bacon frito ou ainda uma cebola grande picada
• Se ao manipular a massa você sentir que não precisa usar toda farinha então não use.
• Com o tempo você vai aprendendo o ponto certo da massa.
• Sovar é uma técnica muito trabalhosa e importante para que sua massa fique perfeita.
• Para usar o fermento biológico seco é só misturar ele a 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de açúcar e 1/4 de xícara (chá) de leite morno.
• Misture tudo e use na massa do pão.

Torta de frango de liquidificador

Ingredientes

MASSA:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 tablete de caldo de galinha ( diluído em 2 colheres de sopa de água quente ou no micro-ondas)
• 2 colheres de queijo ralado (para dar um sabor a mais)
• sal a gosto

RECHEIO:

• frango cortado em pedaços
• 3 tomates picados
• mistura de tempero pronto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de preparo

1.     Para fazer a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2.     Par ao recheio, aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados
3.     Deixe dourar
4.     Coloque os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida
5.     Em uma pane separada, dissolva a farinha de trigo em água e funte ao frango para engrossar
6.     Na hora de montar, pegue um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio
7.     Ponha o restante da massa por cima
8.     Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada por 45 min

Cuscuz 40

Ingredientes

• 100 Ar de Manteiga
• 100 Ar de Coco ralado
• 200 Ar de Flogão de Milho
• 500 Ml de Leite
• Sal
• Açúcar

Modo de preparo

1. Molhe o flogão de milho com um pouco de água e deixe descansando por alguns minutinhos. 
2. Depois ponha numa panela com o leite e manteiga. 
3. Adicione o coco, o sal e o açúcar. Misture todos os ingredientes e deixe ferver. 
4. Em seguida, coloque aos poucos a massa do flogão, misture para incorporar e deixe cozinhe por uns quatro minutinhos. 
5. Quando a mistura começar a soltar da panela está no ponto. 
6. Assim, pode colocar numa travessa e sirva quentinho.

Torta salgada de verduras

Ingredientes

• 1 Unidade(s) de cebola
• 1 Unidade(s) de pimentão
• 1 Colher(es) de chá de fermento em pó
• 1 Copo(s) de oleo
• 2 Unidade(s) de ovos
• 2 Copo(s) de leite
• 2 Pitada(s) de sal
• 3 Unidade(s) de tomates
• 3 Copo(s) de farinha de trigo
• queijo ralado a gosto
• coentro ou cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Ponha no liquidificador óleo ovos leite sal e farinha de trigo depois numa tigela misture as verduras com o queijo ralado em uma forma untada com óleo
2. ponha metade da massa depois as verduras e a outra metade da massa levar ao forno por 15 minutinhos.

Empadão Fácil de Frango

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 500 gramas de margarina
• 1 1/2 de creme ou sopa de cebola
• 1/2 colher de sobremesa de sal

Para o Recheio:

• 2 tomates picados sem sementes
• 1 pimentão verde médio picado em tiras
• 1 cebola branca média cortada em cubinhos
• 1kg de peito de frango cozido desfiado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara de azeite para refogar os temperos
• 2 dentes de amassados
• 1 sachê de Molho Pronto de sua preferência
• 1 maço de caldo-verde picado
• 2 copos de requeijão
• 2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão

Modo de preparo

Para a Massa:

1. Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal
2. Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos

Para o Recheio:

1. Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha
2. Deixe apurar
3. Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e caldo-verde
4. Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo
5. Deixe engrossar, prove o ponto de sal

Para Montar:

1. Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher. Não espalhe
2. Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo
3. Leve para assar em forno médio (180º) preaquecido por 45 a 50 minutos
4. Deixe esfriar para cortar e comer

Macarrão de panela de pressão

Ingredientes

• 500 g de macarrão gravatinha
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• 2 caldos de galinha dissolvido
• Sal a gosto

Modo de preparo

1.   Alcione todos os ingredientes em uma panela de pressão
2. Quando a panela pegar pressão aguarde 3 minutos e desligue o fogo
3. Ponha em uma travessa e acione queijo fatiado ou ralado no ralo grosso

Dicas

Pode acrescentar milho, ervilha, frango ou otros ingredientes ao seu gosto

Iscas de frango empanadas na cerveja

Ingredientes

• 1 xícara de chá de cerveja
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras
• 1 colher de chá de sal
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• Salsa picada e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta. Leve à geladeira por, no mínimo, por 2 horas.
2. Prepare o frango: tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta a gosto e o suco de limão. Leve a geladeira por, no mínimo, 2 horas. 
3. Passe as tiras de frango na massa e frite no óleo quente até dourar. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

Dicas

• Sirva com molho de pimenta, ketchup ou mostarda
• Rende: 4 porções

Pão Caseiro com leite condensado

Ingredientes

• 1 kg e um pouco mais de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata c/ mesma medida de água morna
• 4 ovos inteiros
• 50 grã de fermento 
• Meia lata de óleo

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, menos a farinha. No final, ponha a farinha até soltar das mãos.
2. Sovar bem, muito bastante. Ponha então uma bolinha num copo com água.
3. Quando a bolinha subir, a massa cresceu.
4. Agora é hora de dividir a massa em 4 partes iguais. Sove bastante , cada parte e fazer os pães. 
5. Ponha para crescer em assadeira polvilhada de farinha de trigo. 
6. Coloque outra bolinha num copo com água . 
7. Quando ela subir, os pães cresceram.
8. Asse em forno pré aquecido.

Por Receitas de Comida

Pão doce de banana com chocolate

Ingredientes

• 4 bananas médias
• 1 colher de sopa de chia + 3 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de leite 
• 1 1/2 xícara de farinha de espeta
• 1/4 xícara stévia + 2 colheres de sopa
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 xícara de cacau em pó

Modo de preparo

1. Combine a chia e a água e deixe na geladeira por 10-15 minutos.
2. Corte as bananas e coloque em uma panela em fogo médio. Deixe cozinhar, mexendo ligeiramente, até ficar macio e começar a borbulhar. Transfira para uma tigela e adicione o óleo de coco e deixe esfriar.
3. Preaqueça o forno a 175º.
4. Em uma tigela grande misture a farinha, 1/4 xícara de stévia, canela, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
5. Para a tigela de bananas adicione o extrato de baunilha, a chia e leite de amêndoa.
6. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
7. Coloque ¼ da massa em outra tigela e misture o cacau em pó, 2 colheres de sopa de stévia, e uma colher de sopa de leite.
8. Forre uma forma de pão com papel manteiga. Coloque uma camada de pão de banana seguido de uma de chocolate e repita com o restante da massa. 
9. Asse por 50-60 minutos ou até que um palito saia limpo.

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Bolo de chocolate de liquidificador

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher de manteiga
• 3 ovos inteiros

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Bat todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. Unte uma forma com margarina e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno quente.
3. Para fazer a calda, misture todos os ingredientes, e mexa um pouco até começar a ferver.
4. Corte o bolo já assado ao meio e jogue a metade da calda. E o restante da calda jogue por cima.

Macarrão pizza de micro ondas

Ingredientes

• 150g de macarrão cozido
• 200g de molho de tomate
• 200g de cottage 
• 120g de mussarela ralada
• 120g de pepperoni cortado
• ½ xícara de cebola picada
• ½ colher de chá de manjericão
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma travessa para micro ondas, misture todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão. 
2. Polvilhe queijo parmesão por cima, cubra e leve ao micro ondas em potencia alta por 7-9 minutos. 

Empadão de liquidificador Receitas de Comida

Empadão de liquidificador

Ingredientes

MASSA:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

RECHEIO:

• 300g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
• 150g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos

Modo de preparo

1. Ponha todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem
2. Unte e polvilhe um refratário médio
3. Coloque metade da massa, espalhe o recheio e coloque o restante da massa
4. Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

Peito de frango com creme de leite

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 peitos de frango
• 50 ml de caldo de galinha
• 150 ml de creme de leite
• Vinho branco
• Pimenta do reino
• Óleo
• Tempero especial pra frango+Sal

Modo de preparo

1. Prepare essa deliciosa receita de peito de frango com creme de leite, primeiro você tem que refogar a cebola picada bem fininha numa panela com um pouco de óleo. 
2. Assim que estiver transparente coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar. 
3. Em seguida adicione o caldo de galinha pronto e mexa bastante antes de adicionar o creme de leite.
4. Deixe o molho diminuir no fogo baixo durante alguns minutinhos e depois corrija o ponto de sal e pimenta. Reserve.
5. Por outro lado tempere os peitos de frango com o tempero especial e lacre os mesmos em uma chapa ou frigideira bem quente. 
6. Quando a carne estiver douradinha, deite os peitos de frango encima do molho de creme de leite e deixe descanse um pouco pra pegar o sabor (mas sem deixar esfriar).

Pão caseiro de liquidificador

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 15 g de fermento biológico
• 1/2 copo (tipo requeijão) de açúcar
• 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo
• 2 copos de leite morno
• 1 pitada de sal
• 2 ovos

  Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador, deixando a farinha por último (fica uma massa mole)
  2. Unte duas formas para pão e despeje a massa igualmente em cada forma
  3. Deixe crescer por 40 minutos
  4. Preaqueça o forno por 15 minutos
  5. Asse os pães por 40 minutos, a 200°C

Massa para Miltinho e pão recheado

Ingredientes

• 45 g de fermento para pães
• 2 ovos inteiros
• 3 copos de leite morno
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 kg de farinha de trigo

  Modo de Preparo

  1. Misture bem os ovos, o leite, o sal, o açúcar, a margarina e o óleo
  2. Acrescente aos poucos a farinha já misturada com o fermento, misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais
  3. Forme bolinhas e deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos
  4. Abra a massa com um rolo e deixe-a bem esticada
  5. Recheie a gosto
  6. Pincele com gema e leve ao forno médio por 20 a 25 minutos

Pão segura marido

Ingredientes

Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite morno
• 1 copo de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• sal a gosto

  Recheio

• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• molho de tomate
• requeijão
• orégano

  Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha
  2. Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos
  3. Deixe a massa descansar por 15 minutos
  4. Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca
  5. Despeje uma camada de molho de tomate, cubra com presunto, mussarela, requeijão e orégano
  6. Dobre as beiradas da massa e enrole como um rocambole
  7. Faça o mesmo com a outra parte da massa
  8. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos

Pão caseiro rápido e fofo

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 tabletes de fermento para pão
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 xícara de açúcar

  Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento, reserve
  2. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o açúcar e despeje sobre mistura do liquidificador
  3. Bata até borbulhar e deixe crescer por 20 minutos
  4. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno médio-alto (220° C), preaquecido, por 30 minutos

Pão de forma caseiro

Pão de forma caseiro

Ingredientes

• 2 kg de de farinha de trigo André
• 2 colheres (sopa) de se sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 concha de banha
• 2 colheres de fermento biológico seco
• 2 colheres de melhorador de de fermento
• água morna morna o quanto baste

  Modo de Preparo

  1. Em uma bacia grande, coloque a farinha e faça um buraco no meio
  2. No buraco, coloque o sal, o açúcar, a banha, o melhorador, o fermento e por ultimo a água (adicione os ingredientes na ordem descrita)
  3. Amasse tudo muito bem dentro da bacia, a massa não pode ficar muito mole mas sim, bem firme
  4. Retira a massa da bacia e amasse por mais um tempo em cima da mesa
  5. Divida a massa em duas partes iguais
  6. Passe cada massa no cilindro por umas 20 vezes (quanto mais cilindrar, melhor o pão vai crescer)
  7. Assim que cilindrado, enrole o pão e coloque dentro de formas
  8. Leve ao forno e deixe crescer por 4 h a 5 h
  9. Asse por aproximadamente por 40 minutos (dependendo do seu forno) ou até ficar bem douradinho

Pão caseiro

Ingredientes

• 2 e 1/2 copos de água morna
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de sal
• 1 ovo
• 1 copo de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento de padaria

  Modo de Preparo

  1. Misture o fermento e a água morna, reserve
  2. No liquidificador, bata o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a água com o fermento por alguns minutos
  3. Despeje a massa e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos
  4. Acrescente a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos e deixe crescer por 1 hora
  5. Divida a massa em partes e modele os pães
  6. Deixe crescer, novamente, por 40 minutos
  7. Leve para assar por 30 minutos

Panquecas (receita da vovó)

Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

  Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa
  2. Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa
  3. Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
  4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
  5. Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado
  6. Recheie a gosto, enrole e sirva

Massa de Pizza Caseira - Micro ondas

Ingredientes

• Farinha de trigo até dar o ponto da massa
• 1 sal a gosto
• 1 colher de margarina
• 1/2 copo de água morna
• 1/2 copo de leite morno
• 1 ovo
• Orégano a gosto
• 1 prato raso

  Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma bacia média e por último acrescente o trigo até desgrudar
  2. Quando der ponto deixe descansar por 30 minutos
  3. Depois do descanso de 30 minutos pegue pequenas porções da massa que dê para colocar em 1 prato raso e estique com rolo de massa até ficar fina, logo em seguida coloque no micro-ondas por 1 minuto e meio para pré-assar a massa
  4. Depois coloque o recheio de sua preferência e volte para o micro-ondas por 45 segundos
  5. Está pronta

Massa de pizza fácil

Ingredientes
Serve: 8 

• 7 g de fermento biológico seco
• 1 xícara de água morna (45ºC)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo para pão
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Fubá grosso para polvilhar

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Tempo adicional:15mins descansando  ›  Pronto em:40mins 

1. Preaqueça o forno em temperatura bem alta (230ºC). Unte uma forma para pizza e polvilhe um pouco de fubá.
2. Dissolva o fermento na água morna em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos. Misture em seguida a farinha, o sal e o azeite até formar uma massa e deixe descansar por mais 5 minutos.
3. Abra a massa com um rolo em uma bancada enfarinhada e coloque na forma preparada. Coloque o recheio de sua preferência e asse no forno por 15-20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva.

Massa de pizza caseira fácil

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 xícara (café) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Água morna, o quanto baste

Modo de preparo
Preparo:30mins  ›  Pronto em:30mins 

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (220ºC).
2. Misture todos os ingredientes menos a água numa tigela. Vá colocando a água aos poucos até formar uma massa que dê para trabalhar.
3. Sove a massa por alguns minutos e abra com um rolo numa bancada enfarinhada. Coloque a sua cobertura favorita e leve ao forno até dourar. Sirva em seguida.

Receita de Bolo gelado cremoso

Ingredientes Massa 8 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1/2 xícara (chá) de água Recheio 4 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 gemas batidas Para polvilhar 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Modo de preparo Massa Aqueça o forno em temperatura alta. Unte três formas de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o fermento peneirados. Aos poucos, adicione a água. Misture delicadamente e despeje nas formas. Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco. Recheio Misture todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Desinforme os bolos e corte um deles em cubos de 0,5 cm. Espalhe 1/3 do creme sobre o segundo bolo. Cubra com o último bolo. Espalhe o creme restante sobre os bolos. Decore com os cubinhos de bolo e leve por 1 hora à geladeira. Dica: Você pode decorar o bolo com coco em flocos. Adicionar ao meu livro de receitas

C

 

Ingredientes Massa 8 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1/2 xícara (chá) de água Recheio 4 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 gemas batidas Para polvilhar 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Modo de preparo Massa Aqueça o forno em temperatura alta. Unte três formas de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o fermento peneirados. Aos poucos, adicione a água. Misture delicadamente e despeje nas formas. Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco. Recheio Misture todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Desinforme os bolos e corte um deles em cubos de 0,5 cm. Espalhe 1/3 do creme sobre o segundo bolo. Cubra com o último bolo. Espalhe o creme restante sobre os bolos. Decore com os cubinhos de bolo e leve por 1 hora à geladeira. Dica: Você pode decorar o bolo com coco em flocos.