Receita de Sorvete de geléia de jabuticaba

Receita de Sorvete de geleia de jabuticaba

Ingredientes

• 3 claras
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de geleia de jabuticaba ou outra de sua preferência
• 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

• Bata as claras com o sal, até que fiquem firmes.
• Junte a geleia às colheradas, batendo sempre.
• Adicione o suco de limão.
• Bata o creme de leite (não muito firme).
• Adicione à mistura anterior.
• Coloque na bandeja do congelador e deixe gelar sem mexer durante 2 a 3 horas, até que fique firme.

Rendimento:4 a 6 porções