Pão de forma caseiro

Pão de forma caseiro

Ingredientes

• 2 kg de de farinha de trigo André
• 2 colheres (sopa) de se sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 concha de banha
• 2 colheres de fermento biológico seco
• 2 colheres de melhorador de de fermento
• água morna morna o quanto baste

  Modo de Preparo

  1. Em uma bacia grande, coloque a farinha e faça um buraco no meio
  2. No buraco, coloque o sal, o açúcar, a banha, o melhorador, o fermento e por ultimo a água (adicione os ingredientes na ordem descrita)
  3. Amasse tudo muito bem dentro da bacia, a massa não pode ficar muito mole mas sim, bem firme
  4. Retira a massa da bacia e amasse por mais um tempo em cima da mesa
  5. Divida a massa em duas partes iguais
  6. Passe cada massa no cilindro por umas 20 vezes (quanto mais cilindrar, melhor o pão vai crescer)
  7. Assim que cilindrado, enrole o pão e coloque dentro de formas
  8. Leve ao forno e deixe crescer por 4 h a 5 h
  9. Asse por aproximadamente por 40 minutos (dependendo do seu forno) ou até ficar bem douradinho